橙汁期货价格飙升,主要是因为巴西果农欠收。辉立Nova高级市场分析师萨赫德瓦(Priyanka Sachdeva)受访时指出,橙汁期货价格通常会受到季节性供需因素影响,但自2022年末以来,价格一直呈上升趋势。

萨赫德瓦说,去年巴西发生了一系列破纪录的热浪,影响了橙子的产量,而巴西占全球橙汁出口量的74%。

iJooz目前在日本有500多台鲜榨橙汁贩卖机,今年计划增加至1000台。张鑫不否认这场“橙汁危机”对公司有利,但他说:“这涉及到民生问题,最好别发生。”

美国佛罗里达州是第二大产地,和巴西一共占了全球供应量的80%以上,但飓风和柑橘黄龙病(citrus greening)这些年来一直影响佛罗里达州果农的收成。

王禄贤的公司主要从南美洲的巴西和欧洲的西班牙进口脐橙(navel orange)制成的冷冻浓缩橙汁,经过处理再供应给多家在新加坡的三星级和四星级酒店。

张鑫指出,iJooz的货源来自南非、埃及、澳大利亚和美国。除了埃及受到红海危机影响,其他地方的供货正常。

供应短缺导致期货价格飙涨,国际蔬果汁协会(International Fruit and Vegetable Juice Association,简称IFU)主席库尔斯(Kees Cools)形容这是一场危机,并担心这将对消费者产生冲击。

“因此,我们遭受到了双重打击,之前是缺货,现在有时甚至无法获得货源。正常来说,我们的货物需要一至两个月才能到达,但现在交货周期延长到三个月。”

就期货价格而言,萨赫德瓦认为,除非需求大幅减少,否则价格将长期维持在高位。她说:“浓缩橙汁还用来制作维生素、化妆品和清洁用品等,期望需求减少,恐怕是一厢情愿。”

延伸阅读

本地饮料生产商亚洲园饮食业私人有限公司(Asia Farm)创办人王禄贤接受《联合早报》的访问时说:“橙汁价格一直在涨,尤其是最近更加明显。”

根据日本媒体报道,益多(Yakult) 于4月停止销售橙汁,森永乳业(Morinaga Milk Industry)则计划在原料用罄后,停止销售香吉士(Sunkist)200毫升装鲜橙汁,这预料将在6月中旬发生。

橙汁价格涨 最近更明显

极端气候导致橙子欠收,国际橙汁期货价格飙升至新高,加上红海危机打乱供应链,在双重打击之下,饮料生产商大叹生意难做,甚至不得不亏本出货给客户。

热浪影响橙子产量 今年产量或跌至36年来最低

日本售卖的橙汁90%靠进口,主要来自巴西。日元疲软进一步推高了进口成本。

日本已有业者停售橙汁

自2022年底以来,橙汁期货价格一路飙升,今年5月更是急速攀升,于月底达到每磅4.95美元(约6.7新元)的历史新高。一年前,橙汁期货价格约为每磅2.6美元,几乎翻了一番。

气候变化的不利影响,导致全球供应吃紧,期货价格剧烈波动。萨赫德瓦指出,巴西预测,2024年的产量可能跌至1989年以来的最低水平,这引发了人们对价格不会很快回落的担忧。

王禄贤指出,一方面气候影响导致果农产量不足,另一方面,至今尚未解决的红海危机打乱了供应链。

为了解决货源短缺问题,王禄贤转向中国进口一小部分柑橘浓缩果汁。他说:“由于价格上涨和缺货,过去两个月,我们基本上是以亏本价格向客户供货。”

这在日本已经发生。本地智能鲜榨橙汁贩卖机运营商iJooz近年来积极拓展日本市场,公司创办人兼首席执行官张鑫在日本接受《联合早报》采访时说:“现在很多人担心在超市买不到盒装橙汁。”