我记得1970年代上小学时，学校会在休息时间分发牛奶。当时物资匮乏，学生都很珍惜这杯牛奶。中学时，可以通过学校订购牛奶，食堂的食物也很便宜。现在，学生的生活条件好了，父母给的零用钱也更充足，但食堂的食物价格也相对更贵了。
小学生肥胖问题日益严重。肥胖会导致各种疾病，不容忽视。健康的饮食习惯是控制肥胖的关键。学校食堂应提供少油、少糖、少盐且营养均衡的食物，并保证食物多样化，让学生有更多选择。
学校食堂也可为肥胖学生提供特制餐，帮助他们控制体重。一些学校食堂提供不健康的加工食品和含糖饮料，校方应多加关注。
学校食堂是学生重要的活动场所，提供食物，也供学生交流放松。学生在校时间长，常在食堂用餐，因此，食堂提供的食物必须优质、健康、卫生。
食堂也必须保证食物的卫生，避免食物中毒事件发生。校方在管理食堂时，必须多方面考量，确保学生吃得健康、开心。
