喝完绿茶。奉上冰镇的桑葚茶搭配开胃菜。前菜包括腌番茄、海葡萄、刺身三文鱼片和花生豆腐。豆腐伴着一瓣浅紫色兰花，喜欢这淡雅。海鲜蒸蛋，还好。生鱼片拼盘像盆栽，里头除了鱼片和虾，还有黑木耳、茄子、山药、玉米笋，让我惊叹的是腌渍南瓜片。还有那厚厚的、可食用的小叶子，如此独特别致，怎么会忘了问这菜名字？还好没忘了自己是谁。

服务生贴心地端上桂花醋以助消化解油腻，再上西瓜、黄梨和番石榴。服务员没喊“送客”，也没催买单，否则禅意将尽失。吃饱了，雨也歇了。在屋外回望建筑，长长的屋廊和屋外的景色，感觉禅意在景，不在舌尖。发觉自己俗不可耐。总而言之，对这清幽的环境和厨艺都满意，是超值。

塌塌米地板搭配矮桌椅，这日式的装修叫禅意？算是吧！咱们不是来修行打坐，只管吃饭不扫地。不接受客人点菜！没事。“没菜单，不时不食”的料理，来吧!

上鸡汤的时候，服务生轻轻地在汤上放一朵干莲花，花瓣慢慢绽放，还好他没仿效魔术师说“见证奇迹的时刻”。最后将花压到汤中，完成了“莲花重生”仪式。这用土鸡、莲藕、无花果、干贝、山药和白果熬的汤不油不腻。赞!

薰衣草醋冻是为你除去嘴里的腥味，才让你享受烤猪肋排。乍看之下，还以为是越南的甘蔗虾，没有夸张得入口即化，但对这软嫩不油腻的口感非常满意。下一道樱花虾蒸饭会填饱你的肚子。这种樱花虾比马来卤面（mee rebus）用的虾皮大点，红些。

这家在阳明山附近的餐馆是女婿推荐的。去的时候下着细雨。经过了一段不太崎岖的山路，来到了“山门口”。有人迎客，让车子驶到餐馆门口。寄放了雨伞，进门之前还得换穿拖鞋。

“上有天堂，下有苏杭”，也听说过“点一桌苏州菜，吃下江南温柔”。只到过杭州，没去过苏州，有点惋惜。到过京都和大阪，不敢踏入高档怀石料理门槛，无怨无悔。七年前到台北，尝试过松园禅林料理，就没啥遗憾了。

我注意到桌上的小瓷杯里有一小卷轴，原来是让客人看菜谱学文化。不懂也没关系，服务生会为你讲解每一道菜品。