我们在餐桌边讨论各国佳肴，C说西方世界只有意大利人做菜好吃，其他国家的菜都不怎么样。说起自己当时德国男朋友的家乡菜，她也说不好吃。我们很客气的说：西方菜肴里面，应该是意大利菜和法国菜还算不错。
她是杉的好朋友，是为了找她的好朋友，才从那么远的地方到亚洲来。
鼻子里充满了各种浓郁的味道，大概让她整个人都感觉不平衡了。
坐在餐桌边，她给我们说她认识杉的经过。“我们宿舍同一层楼的人共用一个厨房，共享一个冰箱。冰箱代代相传，同学们都懒得清理，很脏。刚开学的时候冰箱还是空的。有一天，我走进厨房就看到杉在清理冰箱，她洗刷整个冰箱！我就觉得这个人，我肯定要和她做朋友！”
我说：很高兴你离开新加坡之前吃了自己喜欢的饭菜。
C还没来我们家以前，我们想了一千样要带她去尝试的食物。从我们的角度出发，做人一辈子没吃过这些好吃的，真的是白来地球一趟了。这些吃的也不过是在新加坡我们习以为常的家常便饭或料理，譬如烧鸡饭、酿豆腐、炒粿条炒虾面、潮州菜、港式点心、娘惹菜、印尼或马来饭、印度餐、各种热带水果与果汁、南洋茶水……要列举完大概可以塞满整篇专栏吧！
住了两个星期，我们互相比较掌握对方饮食喜好了，C才远离日日吃各式面包的困境。红酒炖牛小排、奶油咖喱鸡、葱油拌面加黑醋……C开始在餐桌上“饭扫光”。
我和杉两人把炒粿条炒虾面吃完，带着她到附近的老字号面包糕饼店，她才“活”了起来，很高兴地买了各种面包。回家以后，她坐在餐桌边，用买来的kaya涂抹白面包，吃得特别高兴，又吃了红豆沙面包和香蕉蛋糕，一脸满足。
家里来了一个法国女孩儿C。她从来没有离开过欧洲，第一次出远门便是到一万多公里外的东南亚小岛国家新加坡。
人与人的磨合大概便是从饮食开始。能够一起吃饭，能够迁就彼此的饮食习惯和口味，才会有家。有了家、有了一桌热饭菜，人生的躁动或许就会平复许多。C说，她每次和杉在一起，就心情平静。或许，原因很简单，只是家里的一口饭。
抵新的第一个晚上，我们给她做了一煲暖胃的鸡汤。她只吃鸡胸肉，还有酱油拌饭。酱油拌饭是她在瑞典读书认识了杉以后学会的。从此变成她的最爱，厨房里不可缺少的酱料。肚子饿懒惰做菜的时候，弄个酱油拌饭就可以很开心。这样的小孩很容易养，但如果我是她妈妈，会特别担心她营养不够。
看来，法国人还是喜欢吃面包。至少味道不会和她熟悉的相差太远。
C也看不懂我们吃一些汤汤水水的料理，或者蒸出来的食物。所以各种港式蒸点对她来说一点诱惑力也没有。鼎泰丰或一些华人餐厅的饭前开胃菜溏心皮蛋更是让她咋舌。她觉得单单名字“century egg”（百年蛋）就很让人疑惑。为了向父母哥哥们炫耀自己在亚洲的饮食战绩，C硬是把一小块百年蛋送进嘴里，拍照为证。
人与人的磨合大概便是从饮食开始。能够一起吃饭，能够迁就彼此的饮食习惯和口味，才会有家。有了家、有了一桌热饭菜，人生的躁动或许就会平复许多。
冰箱焕然一新，杉是厨房里的常客，偶尔会做菜给好朋友们吃。C说，有一次不同国家的同学们搞了个potluck，每个人都要带自己国家好吃的食物。杉做了新加坡式咖喱鸡。C不甘示弱，连夜问了妈妈怎么做法式炖牛肉beef bourguignon，做了人生第一锅大菜。“那锅大菜也是因为杉杉才做的。”她说。
但三个星期很快便过去，就在她越吃越开心之际，C要回家了。搭飞机那一天，她很早就换好衣服、收好行李。她说一般而言，搭飞机当天都吃不下饭，但那一天，她把我们做的芦笋蘑菇炒鸡肉吃得一粒饭不剩：“这是壮举哦，我以前出行的24小时内都不吃呢。”
我也理解法国一片好面包加优质牛油的魅力。想起巴黎Rue Mouffetard街市的面包，仍然回味无穷。
然而计划总是赶不上变化。我们在一个凉风习习的傍晚把C带到小贩中心，叫了炒粿条炒虾面，她却一口也吃不下。她说：天气太热、味道太多。她也不喜欢炒虾面的海鲜味道和炒粿条的油渣、血蚶的味道。
其实，我们基本认为西方世界是因为缺吃的，所以才那么躁动；总是在想一些乱七八糟、有的没的，想要去打谁或以为谁想要打自己，想要去攻占谁或以为谁想要攻占自己。如果大家每天都有一点好吃的，怎么还会要把自己弄得半死不活去无中生有。当然，你也可以说那是他们创意与动力的来源。我们亚洲的创意与动力都用到吃上面了……
