最后是融合餐馆自制招牌虾汤的鲍鱼泡饭，盛放在砂锅热腾腾上桌。汤头以大量虾头和虾壳熬制，鲜香浓郁。享用前撒上脆米与炸蛋丝，口感丰富，美中不足的是味道偏咸。
兵库县鲜蚝肉肥味甘，搭配Mignonette酱汁和意大利脆冰沙，冰凉清新。甜虾佐牛油果、番茄与炸米网皮，味道醇厚又清爽。
菜单由女主厨翁宜铃设计，她曾任职于本地多家知名餐馆如：Burnt Ends、同乐私房菜、Forlino等，积累了逾十年的烹饪经验。
12道式海鲜烧烤套餐只限星期二至星期日傍晚6时至晚上11时，目前只接受预订，需至少两人同行。
Onglet牛排即牛横膈膜部位，搭配菊芋奶油酱享用，炭烤熏香味十足，生熟度也把握得恰到好处，值得一赞。多宝鱼堪称“鱼中之王”，上桌时分量十足，主厨在鱼皮部分抹上以蒜香牛油搭配酸豆的调料，搭配腌木瓜沙拉开胃解腻。
生腌鰤鱼质地柔软，带适度油脂，适合搭配酱油和海藻享用。水煮白虾配上椰丝和“Garam masala”，口味独特。Garam masala俗称印度咖喱粉，也称“印度十三香”，由多种调味料磨成粉末混合而成，常见于印度北部和南亚烹饪中。撒上Garam masala的白虾带有些许咖喱味，但味道不像辣椒粉那般浓烈。
软壳蟹炸得金黄香酥，连壳入口，外酥内嫩。烤舞茸菇配焦香意式炖饭与浓缩鸡汁清香入味，不同于一般意式炖饭选用短米（arborio rice），这里用的是大麦。令人留下印象的还有墨鱼面，主厨将墨鱼制成面条状，搭配salsa verde青酱和黑橄榄，细软鲜美。苏格兰帝王扇贝铺满特制XO辣酱，香辣浓郁。
位于麦波申路的一号餐馆（One Prawn & Co）白天售卖本地虾面，晚上为食客炮制12道式海鲜烧烤套餐。
电话：98788897
甜品是时令水果，当天尝到的是蜜瓜、草莓及金桔，还有餐后甜点——迷你雪糕筒。海鲜烧烤套餐的部分菜式属双人共享，多付$30，即可搭配清酒佐餐。
晚间菜单的12道海鲜烧烤用炭火烤制，每人收费$128++。餐馆精挑细选，从世界各地采购海鲜原料如：日本兵库县的鲜蚝、苏格兰帝王扇贝、丹麦多宝鱼等。
地址：458 Macpherson Rd S368176
