过年怕上火？喝这些凉茶有帮助

在新春佳节期间，一般成年人每日可能摄取额外500卡路里的热量，这或导致增加0.5到1公斤体重。造成摄入额外热量的“罪魁祸首”不只是食物，还有饮料。拜年或聚餐时，饮料总是少不了，该如何作出选择？最推荐的是无糖、无热量的健康饮品，比如白开水、矿泉水、绿茶、中国茶、大麦茶、荞麦茶、花茶、普洱茶等茶类。鲜榨果汁、酸奶、豆浆、菊花茶、五谷杂粮汁等饮料，对健康有益，但含有一定糖分及热量，建议尽可能选择少糖的，并控制饮用量。最后是营养价值低或不利于健康的饮料，比如添加糖的甜饮、汽水、奶茶等，最好少喝或选择不喝。避免或限制饮酒。若要小酌，尽可能选择低度酒（如葡萄酒、日本清酒）。喝酒时应避免同时饮用碳酸饮料，如

除夕庆团圆，初一初二拜年，吃喝比平日多，难免熬夜、喝酒等，滋补多，精力消耗也多，健康容易出问题。大年初四，多数人相信已开工，或许家里仍有鸡鸭鱼肉等剩菜，如何处理才能避免食物中的亚硝酸盐含量增加而有害健康？从中医角度来看，熬夜最伤肝肾，容易引起喉咙干、眼干、梦多等症状。除了用中药调理，也可选用沙参、麦冬、石斛、百合来煲肉汤饮用，具滋阴补肾作用；搓揉三阴交穴位，在内踝尖上四横指的位置，每次按摩10下，反复三几次，可帮助降虚火。抽烟伤肺，引起喉干、口干等症状，近期咳嗽的人多，可用炖雪梨加蜂蜜，或用雪耳、雪梨来煲肉汤，具润肺润燥食疗效果。喝酒伤脾胃，需要化痰湿。可用白粥、小米粥等，放一点生姜、陈皮一起

过年到亲朋戚友家拜年，少不了黄梨塔、肉干等脂肪含量高的加工食物，要怎么吃得开心又能守住健康？医生建议应该从有意识地选择食物做起。

疫情未过，今年的农历新年不能过得像往年般热闹。但只要做足防疫措施，我们还是能如常拜年；适当留意一下饮食，也能在新年期间尽情大快朵颐。叮咛事小，大家的健康安全事大，今年我们谨慎过年，明年才能迎来如龙似虎的虎年。拜年篇小叮咛① 鞋子和洁手液放门外手部卫生是防疫最重要的个人措施之一，把洁手液摆在家门外，是非常有效的视觉提醒，无论客人或自己都能轻易给双手消毒，有助于避免把病毒带入屋内。洁手液酒精浓度一般建议为60%至80%。洁手液摆在家门外，是非常有效的视觉提醒，方便访客在踏入家门前给双手消毒。（陈映蓁摄）入屋前应先脱鞋，并把鞋子摆在门外，降低病毒进入屋内的风险。记得先脱鞋再用洁手液彻底洁净双手，而且

让具有五种颜色、有助滋养五脏的牛蒡蔬菜汤，呵护健康。农历新年从除夕至正月十五，难免吃多煎炸油腻食物，或是多坐少动，冷饮喝多又熬夜，伤害健康。如担心家人吃过多的鱼肉，纤维摄取不足，不妨来一碗清淡香甜的牛蒡蔬菜汤清清肠胃。牛蒡蔬菜汤是著名的养生保健食品，依循“五行、五色滋养五脏”的原理，用白萝卜（白色入肺）、白萝卜叶（青色入肝）、香菇（黑色入肾）、胡萝卜（红色入心）、牛蒡（黄色入脾）五种蔬菜，内含蛋白质、纤维素、矿物质和多种维生素，具有一定保健作用。五色牛蒡蔬菜汤（2至4人份）材料：红罗卜1条、白萝卜1条（如小条可放两条）、长在白萝卜上的绿色萝卜叶、牛蒡1条、干香菇6至8朵和增加甜味的红枣6至8颗