彭韵婷提醒,不要空腹时喝咖啡或茶,也要尽量控制分量。咖啡一天不宜喝超过三杯;茶一般用5至15克,分多次冲泡,以淡茶为宜。建议选择红茶或普洱茶,以减轻对胃的刺激。
许多人有早餐喝咖啡或茶的习惯。这类饮料什么时候喝较适宜,较不伤胃?《活得好》请中医师提供建议。
余仁生中医诊所@武吉班让、金文泰中医师彭韵婷接受《活得好》访问时说,咖啡、茶宜在饭后一至两小时喝,较不伤胃。
要提醒的是,过多的咖啡、茶,会刺激胃粘膜,导致胃酸分泌过多,可能引起胃炎、消化不良等。
建议可选择淀粉类主食,如燕麦、全麦面包等,配优质蛋白类食物,如鸡蛋、豆腐等,再加入新鲜蔬菜和水果,以增加水分、维生素、纤维等摄取量。
彭医师建议,早餐喝咖啡、茶,可搭配各种有营养、易消化的食物。早餐营养丰富,才能补充精力。
也建议在下午4时前喝,因为太晚喝,所含的咖啡因可能影响睡眠。
然而,彭医师说:“最好还是餐后约一至两小时才喝咖啡或茶,这样较不会伤胃,也不会影响营养吸收。”