Ume San 100 地址：190 Middle Road, Fortune Centre, #02-07, Singapore 188979 营业时间：旁晚5时至晚上11时

This Uni is the Bomb（$14++）

脆香蒜粒的日本唐场炸鸡，“Garlic Chicken Karaage”（$16++）。（王韵诗拍摄）

Ume San 100不只售卖着各式各样的酒，还售卖着非常令人垂涎三尺的美食如：“Umesan Nachi Pagoda”、“Garlic Chicken Karaage”、“Wagyu is the New Black Chahan”、“Spicy Tuna Kobachi”、“This Uni is the Bomb”、“Angry Asari Soup Ramen”和“Yamazaki Umeshu & Raisin Vanilla Gelato”。

Sea Garden（$22++）

“Umesan Nachi Pagoda”是Ume San 100的招牌菜之一。（王韵诗拍摄）

记者大推！喜欢吃红海但“Uni”的顾客们有口福啦！这道端在红海但壳上，里面饱满奶黄式红海但的炸丸子外脆内甜，是顾客们必定要尝试的一道菜之一！

位于金隆大厦2楼的这家日本酒吧“Ume San 100”隐藏在一排贩卖机的身后。

“Ume San 100”的意大利式冰淇淋“Yamazaki Umeshu & Raisin Vanilla Gelato”。（叶乐怡拍摄）

如果想吃得饱一点，可以点“Ume San 100“的其中一道主食，

Spicy Tuna Kobachi（$16++）

红海但炸丸子，“This Uni is the Bomb”。（王韵诗拍摄）

Umesan Nachi Pagoda （$20++）

“Wagyu is the New Black Chahan”。（叶乐怡拍摄）
另外一道人气主食是汤底鲜甜的“Angry Asari Soup Ramen”（$16++）。（王韵诗拍摄）

Yamazaki Umeshu & Raisin Vanilla Gelato ($14++)

因为日本和歌山市是日本梅酒的产生之地，所以Sea Garden这杯酒饮的名字启发自日本和歌山市著名的一家潜水中心。

下酒菜Spicy Tuna Kobachi。（叶乐怡拍摄）
“Sea Garden”是Ume San 100最热门的酒饮之一。（王韵诗拍摄）

“Wagyu is the New Black Chahan”。木炭炒饭再加上日本和牛块和飞鱼卵必定是配酒的好选！

Umesan Nachi Pagoda是Ume San 100的招牌菜之一，由日本炸饺子皮，四种“chinmi”（珍味），如：“mala Asari clams”麻辣花蛤和龙虾沙律等口味，清爽的味道和脆脆的口感是配上梅酒完美的下酒菜！

Wagyu is the New Black Chahan （$22++）

吃饭怎么少得了甜点？“Ume San 100”就有一道意大利式冰淇淋“Gelato”。香草口味的冰淇淋配上丰满山崎梅酒（Yamazaki Umeshu）的葡萄干让“Ume San 100”的冰淇淋与众不同。

这家酒吧共有至少40种不同的“Umeshu”（梅酒），自称在新加坡拥有最大的梅酒收藏。顾客可以到场点：

饺子皮配搭生金枪鱼“Maguro”和牛油果。辛辣又微甜的口味是顾客们必定会享受的下酒菜！