熟食摊位的遴选工作，目前在进行中。对熟食行业有兴趣，尤其是得到父母厨艺真传的年轻人，有望在这里施展抱负。

除了亲小贩，这里也将设有许多亲家庭、亲顾客设施，比如：

谢秉辉希望能有著名的老字号加盟，例如曾获得城市小贩美食奖十大摊档的小贩们，可考虑在此开设分店，共创小贩、Timbre、顾客多赢的局面。

Timbre集团说，希望尽力减轻小贩们的负担。例如，大批购买白米、食用油等基本食材，供应给整个熟食中心。节省成本，减少日常琐碎工作，给小贩带来便利。

值得一提的是，这里会保留两个摊位给有意成为小贩的35岁或以下新公民和永久居民申请。Timbre给新手小贩一年时间尝试，资助基本设备如冰箱、餐具，必要时还会安排集团主厨指导。一年后如果新手愿意继续，Timbre将协助寻找长期摊位，或向环境局申请在其他熟食中心租摊位。有意加盟者可拨电：63388277提出申请。

Timbre董事经理谢秉辉受访时说：“我们希望为小贩们营造一个家庭与工作相互平衡的环境，以吸引更多年轻人投身小贩行列。”

三、采用销售时点情报系统（POS） ，顾客不必携带现款，可通过手机应用点餐付费，并享有10%折扣；

四、推行无线射频识别科技（RFID）托盘回收系统，让熟食中心的桌面经常保持干净。

一、特辟儿童游戏区和活动举办区，于周末举行绘画、手工艺等免费活动；

为熟食中心设网站和面簿

这里的特色是什么？原来，义顺公园熟食中心不仅设备和管理亲小贩，还保留两个摊位培养年轻摊贩。

清洗碗盘是一项繁琐的工作。新熟食中心拥有最先进的洗碗设备，由Timbre提供碗盘清洗服务，并将碗盘烘干送回摊位，小贩们不必忙着洗碗盘，可以把精力用在处理美食。

二、厕所旁的家庭室，有为婴孩更换尿片的软榻，有冷热水可冲泡奶粉，还有一间哺乳室；

小贩们工作了半天一身油烟，疲累不堪，义顺公园熟食中心特设一个专用浴室让他们好好冲个凉。

设立熟食中心网站和面簿账号，是这里的另一亮点。Timbre市场团队将协助摊贩促销，每当他们有新菜出炉，将即时上载消息，相信这是全国第一家有网络平台的熟食中心。

9月开放的义顺公园熟食中心，致力打造一个亲小贩、亲家庭、亲顾客的餐饮场所。这个熟食中心独特之处，除了保留两个摊位培养年轻摊贩，也将是本地首个设立网站和面簿的熟食中心。

毗邻青葱翠绿的公园，靠近义顺战备军人协会和邱德拔医院，坐落在义顺11道与义顺环路交界处的义顺公园熟食中心，两个月后将对外开放。到目前为止，负责管理的Timbre集团已接到400个询问，表示有意申请40多个摊位中的一个。