29 Tanglin Road, Level 1U
（HSBC信用卡），
哪里尝鲜
日期：5月24日（星期三）
餐馆提供照片
$158.00++ （其他付费方式）
报名：www.asianmasters.com.sg
紧接着的三道主食都以香醇的轩尼斯Paradis Imperial干邑配搭，第一道焗鲈鱼处理得软嫩香滑，尝得到它的质感和鲜味。厨师用日本味噌做成酱料，为淡雅鱼肉平添一股东瀛咸香。粤菜讲究翻炒和镬气，彩虹八宝蔬以日本南瓜加上蘑菇时蔬，再以传统技法烹制，能尝到一股独特香气。
秉承广东菜底蕴
乳猪糯米饭也是近年来在粤菜馆越来越常见的古早菜，一道糯米猪的乳猪皮脆得滋滋响，糯米饭获得猪肉脂香加持后，厚重饱满，齿颊留香。最后，让鲜芦荟果冻拼空心煎堆这道甜品划下完美句点。
瑞吉酒店（The St.Regis Singapore）的中餐馆宴庭向来以传统粤菜著称，配合亚洲食尊美食盛会，宴庭和干邑品牌轩尼诗（Hennessey）合作，举办醇酒粤珍盛宴，以各种轩尼斯名酒搭配精品粤菜。
第五届亚洲食尊美食盛会正如火如荼地举行，汇集本地最优质的亚洲菜品，而本月份的强打美食活动是在宴庭举办的轩尼斯醇酒粤珍盛宴。
这场六道菜的飨宴道道都秉承了广东菜的底蕴。最先上桌的是粤菜中少不了的点心拼盘。黑松露烧卖皇用东西方食材合璧撬开味蕾，而石榴结子馅料则用上龙眼和虾肉，配上日式山葵蛋黄酱，清甜中尝到一丝辛辣，也刺激味蕾。
时间：晚上7时
The St. Regis
收费：每人$126.40++
前菜拼盘则是酥脆的北京烤鸭、脂香四溢的香煎鹅肝配带子和洗涤味蕾的话梅酱樱桃，相伴的是轩尼斯X.O干邑。
接着登场的是宴庭功夫汤，装在茶壶中上桌，使用黑蒜这个时下流行的养生食材，不但和螺肉的鲜美相辅相成，也让汤头增添一股天然淳味。同样搭配X.O干邑。
地点：宴庭