此外,白茶白牡丹是一芽一二叶制成,绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得此美名。味道清香醇厚,甘甜入口,有抗氧化功效,深得女性喜爱,因此也被称为“女士茶” 。用透明的玻璃壶冲泡一壶上好白茶,更是绿意盎然,赏心悦目。

莲蓉蛋黄月饼

中秋佳节,月饼作为传统节庆食品,完美结合文化象征、色泽口感和造型工艺。月饼的种类越来越多,但每年农历八月十五中秋节,如果不吃上一块传统的广式月饼,难免会有些遗憾。

甜口的月饼搭配龙珠茉莉和白牡丹都是不错的选择。茉莉龙珠采用早春绿茶嫩芽制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉花交叉而成。成品毫芽肥壮重实,经精工巧制成珠球形状,美名“龙珠”。其茶香带有清幽的茉莉花香,滋味浓厚,汤色微黄。

吃口味浓郁的莲蓉蛋黄月饼,可考虑搭配各类清香型乌龙茶、清香型铁观音、冻顶乌龙茶等。因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,口感温润,能衬出咸甜口味月饼的美味,甜而不腻,清香爽口。

为了完美搭配水果之王的强烈浓郁口感,最好的选择是普洱茶。普洱茶叶经过发酵,茶色褐红,茶味醇厚。适合搭配口味浓厚的月饼,去除口感上的油腻,让味蕾更为清新。喝普洱茶还有促进肠胃消化,降糖的效果。

中秋赏月吃月饼常有清茶相伴,当月饼遇上清茶的甘冽,既可解月饼的甜腻,还可增添雅兴,也是纯正的中秋之味。

榴梿冰皮月饼

时间:下午2时至4时

每逢中秋,匠心之作的月饼搭配高品质的香茶永远是最佳选择,完美呈现中秋寓意团圆美满之味。这个中秋,裕华集各地名茶一同品味,带顾客品优质好茶。

水果口味冰皮月饼吃起来口感清爽香甜,红茶是水果月饼的理想搭配。从口感上来说,冰皮月饼不算太甜腻,搭配红茶的天然茶香,既可缓解月饼的甜,同时很好地衬托果味的浓郁。

地点:裕华牛车水一楼

其中最经典的便是莲蓉蛋黄月饼,色泽金黄,闻起来有莲子的清香,甜而不腻,包裹着浓郁蛋黄,吃起来甜润酥软,回味无穷。想要选择中秋最传统的味道,不要错过荣华月饼。

莲蓉月饼/红豆月饼

裕华邀约品茶品月饼

入场免费

水果冰皮月饼

裕华国货每年中秋都会带进香港老字号荣华的月饼,传统低温烘培的广式月饼皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰。

日期:9月13、14、20、21日(星期四、五)