另一道令人留下深刻印象的，即自制和牛沙爹配榛果蘸酱（$12）。和牛肉先以姜黄和本地香料腌制，串在沙爹枝上，搭配微辣的榛果蘸酱享用，可谓本地沙爹的升级版，和牛沙爹烤得恰到好处，肉汁丰富美味。

下班后，想和三两好友找个地方喝杯小酒？推荐你到滨海宾乐雅酒店内的Club 5，那里除了提供鸡尾酒，也有美味的酒吧小吃。

鸡尾酒与食物搭配讲究两者之间的协调与碰撞，让味道之间产生关联，可以是互补，也可以是矛盾，好玩之处在于可以不断探索尝鲜。有时你会讶异，点一杯对味的鸡尾酒和一份亚洲脆饼配印度尼西亚参峇辣椒（$10），如此简单的搭配，亦能叫人满足。

The Boogie Street（$22）采用薰香伦敦干琴酒，混合梅斯卡尔酒、杏桃酒、龙舌兰糖浆及紫罗兰香甜酒调配，风味清新。

地址：7500 Beach Rd S199591

电话：65055699

不含酒精的Calm Waters（$15）采用黄梨、柑橘、高良姜及泰国姜啤酒调制，产生奇妙的融合，口味清爽。

当然也少不了搭配鸡尾酒的酒吧小吃，黑果鸡小金杯（$15）将娘惹风味的黑果鸡装入小金杯中，一口一个，酥脆美味。素蚝煎（$12）在炒蛋上覆盖生蚝叶，让食客搭配脆蒜蓉饼和姜花醋享用。软壳蟹搭配新加坡辣椒螃蟹蘸酱（$15），组合新鲜，十分开胃。

拥有35年历史的Club 5去年底完成装修后，从舞厅摇身一变，成为一家装潢时尚的酒吧。酒吧室内采用大量宝石蓝，搭配金色设计元素，随性却不失优雅，浪漫奢华。

让人最感到惊喜的，非Nasi Lema' rgarita（$20）莫属。调酒师将自制椰子龙舌兰，加入小辣椒的班兰糖浆、酸柑汁、库拉索甜酒、黄瓜等混合，饮用时搭配花生和炸江鱼仔，十足东南亚风情。当鸡尾酒余味和花生、炸江鱼仔在口中相遇，隐约可尝到椰浆饭香，感觉奇妙。

崭新的鸡尾酒单从酒店的左邻右里——美芝路、亚拉街及武吉士汲取灵感，调配出多款鸡尾酒与招牌糖浆，确保每一杯鸡尾酒都展现独有个性。