技术最复杂的世纪工程
5月12日，联合晚报与中欧航旅推出8天港珠澳大湾区美食团，由名厨黄清标带队，感受港珠澳大桥的雄伟又品尝正宗粤港澳美食。
此次行程包含了大湾区多个主要城市，畅游具有2000多年历史的广州现代文化名城，了解中国第一个经济特区深圳的飞速发展，饱览“百岛之市”珠海美丽的海景，也可以在“购物天堂”香港尽情购物，以及感受世界文化遗产城市澳门的中西文化完美融合。
“都说吃在广州，新加坡人喜欢也非常习惯吃广东美食，毕竟很多人都是从广东、福建一带移民过来的。”
10月带东北美食团
第66次带团出游
说起厨界教父黄清标师傅，大家都耳熟能详。名厨虽已退休，却依然忙碌。5月12日，联合晚报与中欧航旅携手推出8天港珠澳大湾区美食团，由黄清标师傅带队，感受最新竣工的港珠澳大桥的雄伟，品尝正宗粤港澳美食，领略大湾区风情。
港珠澳大桥全长55公里，连接香港、珠海、澳门，是世界最长的跨海大桥。大桥于2009年正式动工，总投资1100亿人民币（约221亿8480万新元），是中国交通建设史上“技术最复杂”的“世纪工程”，也被英国《卫报》评为“新世界七大奇迹”之一。
率团品尝传统腊味饭
黄清标说，这次行程会特别去吃传统腊味饭，八成熟的米饭放入腊鸭腿、腊肠、腊肉，淋上生抽汁，搭配新鲜的芥兰时蔬，吃一口，齿颊留香。“此外，我们也会品尝原汁原味的珠海湾仔海鲜大餐，澳门的正统葡餐，行程安排得非常丰富。”
10月12日，黄清标将带队9天品尝京城名宴，游览东北奇景，探访长白山，下榻天池原汤温泉，亲历世界奇景——红海滩，感受不一样的东北美食美景。
来自台湾宜兰的黄清标，13岁便到台北拜师学厨，27岁勇闯新加坡厨界。1984年他代表新加坡出征世界厨师烹饪大赛，成为第一位荣获金奖的亚洲厨师。他曾先后在同乐集团的湘园以及东方大酒店的湖南菜酒家掌厨，2010年成为滨海湾金沙酒店的金山楼总厨，直到去年退休。
黄师傅介绍说：“我们会带大家去到番禺、佛山、顺德、珠海，品尝最正宗的粤港点心。每个地方都各有特色，比如番禺有捞鱼生的典故，佛山是中国南派武术主要发源地，流传着黄飞鸿、李小龙、叶问很多鲜为人知的故事。顺德是中国厨师之乡，‘食在广东、厨出凤城’，凤城指的就是顺德。”
有意参加者请致电中欧航旅：63035333。地址：珍珠坊#03-57，网址：www.asaholiday.com。
5月12日出发的港珠澳大桥美食团，将是黄清标第66次带队出游，“都说六六大顺，希望跟我一起出游的朋友们都能吃得开心，玩得愉快。”
很多跟黄师傅一起出游的朋友们，最后都成了他的忠实粉丝，有些还跟着他一起去过十几趟旅程。
“旅游中会遇到很多变数，我跟大家讲，最重要是保持平常心。我们欣赏美景，品尝美食，也要用一颗开放的心去了解当地的风土人情，包容我们觉得不够好的地方。有很多朋友跟我一起去过很多趟旅程，感受不一样的景点和风俗，大家最后都成了好朋友。”
