鼎泰丰员工可在专属休息室享用按摩服务、午睡、上化妆课及语言课，也可使用无线网络与外国的家人联系。

他说：“有了开心的员工，他们也可以开心对待顾客。”

面包物语集团餐饮业务部首席执行官庄伟南说，聘请员工和留住他们一样重要，五天工作制能让他们更好地平衡工作与生活。他希望，这些福利能改变求职者对餐饮行业低薪、福利少又辛苦的观感。

考虑到每家餐馆的繁忙时段不同，员工又须错开休息时间，鼎泰丰因此在休息室设“便当冰箱”。员工只需用职员卡触碰机器，就可以打开相应的冰格，根据荧幕上的号码盒取餐，加热后食用。

除了休息室外，餐馆也推出新人花红等福利来吸引和留住员工。鼎泰丰去年首三季的员工流失率约为25％，比业界同期平均的30.6％来得低。

鼎泰丰客服协力员赵艺琴（26岁）说，她以前只能待在餐馆休息，但有了休息室的午睡房间，就不会被餐馆的各种声音打扰。“就算没有午睡，我也可以在更舒服的环境下休息放松，应付下来的工作。”

去年10月起，这两家分店也试行五天工作制。员工原本是每工作五天或六天休息一天，现在改成工作五天休息两天。这让员工每个月的休息日增加两天，达到八天。

餐馆推出试验项目，让威士马广场（Wisma Atria）和百利宫（Paragon）的150名员工，只要步行五分钟，即可抵达幸运商业中心24楼的公寓单位休息吃饭。

知名连锁餐馆鼎泰丰花费2万元租下服务公寓单位，不但让乌节路一带工作的餐馆员工有专属休息室，还提供免费餐点和按摩服务等，改善福利的同时希望进一步降低员工流失率。

占地1550平方英尺的员工休息室，两个星期前开始启用，设有四个房间，用于提供按摩服务、午睡、化妆课和语言课等。休息室也设有无线网络，让外籍员工可以随时通过视频与家人联系。

鼎泰丰也正在筹备为面包物语集团总部和碧山第八站购物中心工作的餐馆员工设置休息室，预计今年4月推出，而且还计划在下来两年陆续推广到全岛各地其他分店。

鼎泰丰新加坡的全职员工每天上班11个小时，包括2小时15分钟的休息时间。