这是新加坡食品局自今年4月新成立以来，首次把稽查到的卫生不达标的食品公司老板提控和治罪的个案。
食物外卖公司被发现蟑螂苍蝇满天飞，污水还从天花板滴在煮好的食物上，公司老板承认处理不当，触犯食物销售法令后被判罚款5000元。这是本地首个因食物与环境卫生不达标而被新成立的食品局提控和治罪的个案。
食品局文告指出，为了食客的健康着想，店内所有制成品、半加工食品以及生鲜食材都被丢弃，并吊销公司的营业执照27天，即6月20日至7月16日，直到业者纠正过失，并采取措施改善公司的卫生。
此外，公司的地板和墙壁多处破损、处处是污迹；厨房和用来准备食材的房间因地砖破裂和地板不平坦而出现积水；冷却系统缺乏维修导致漏水，使地板出现积水。另外，公司的洗手卫生设施不足，一些洗手盆没有提供洗手液。
根据案情，2019年6月19日上午10时45分，食品局一名稽查员到被告的公司突击检查，发现公司的厨房、储藏室和用来准备食材的房间到处是蟑螂和苍蝇。
稽查员也发现工作人员一边清洗地板一边准备食材，导致抹地板的水溅到放在地板上且未盖好的肉类和蔬菜上。
涉案的公司AG (Global) Events Catering是一家独资公司，提供熟食外卖服务，地址在海军部食品城Food Xchange@Admiralty。
新加坡食品局今年4月1日正式成立，前身是农粮兽医局。食品局隶属环境及水源部，负责监管本地6万多个食品制造商、中央厨房、餐饮供应和餐馆等餐饮食品业者，以及食品安全及风险测试，加强食品安全机制，确保食品“从农场到餐桌”的每个过程都获得有效监控，让国人吃得安心。
除了环境卫生欠缺理想外，公司用来准备食物的过程和方法也差强人意。稽查员发现工作人员把冷冻食材放直接放进室温的水里解冻、天花板上滴下的污水直接滴在未盖好的熟食上，导致熟食受到污染；以及把没有盖好的食材原料放在地板上。
根据网上资料，涉案公司成立于2011年，公司网站宣称专门为酒店、政府部门、公司企业和住家提供活动餐饮外送服务。
公司老板林德连（音译，42岁）面对两项触犯食物销售法令的控状，罪责都是与环境与食物卫生相关，他于9月25日被控，昨天认罪后被判罚款5000元。
