口福集团受询时说，去年8月就开始与Jem洽谈续约事宜，盼在困难时期尽量保障摊贩生意，始终未能达成协议。口福已在第一时间告知摊贩租约即将到期，同时邀请他们入驻全岛其他分店。
口福发言人受询时说，4月底歇业后将进行修复工程至6月，再转交给新业主。冠病疫情以来，不少摊贩陆续离开，邀请新摊贩入驻绝非易事，口福在营运上也面临巨额亏损的窘境，与Jem无法达成协议深感惋惜。
“在口福设立新摊位的成本，一般只包括厨房设备和不锈钢看板，这些都可转移到其他地方。我们已通知所有摊贩租约到期的事情，同时提供口福其他分店的租约，让他们考虑搬迁。”
据了解，补汤摊位“香港沈希”和烤鱼摊位“What The Fish”，分别在今年1月和3月初开业，刚花了不少钱在修缮摊位和招聘员工上。记者走访询问此事后，员工大多感到错愕。
位于裕廊东Jem商场五楼的口福食尚馆将在4月底歇业，结束近九年的经营历史。老摊贩闻讯不舍之余皆表示理解，新摊贩则因近期才花钱装修开业，都说受到不小冲击。
问及食尚馆一个月后即将歇业，是否对新摊贩不公。发言人说，为了提供消费者多元菜品选择，一旦有摊位空置，就会延揽新摊贩，是集团持续进行的业务。
马来清真美食摊Sedap Wok的张姓营运经理（48岁）日前联系《联合早报》，指摊贩们上周五无预警接获通知，须在4月30日前清空摊位，交给新业主。“消息来得突然，我们一时间都无法反应。短时间内找新地点也不容易，太仓促了。这一两年很艰难，最近本地防疫措施松绑，顾客回流才看到曙光，走了实在可惜。”
Sedap Wok至今营业两年多，积攒不少饕客，对于歇业之事纷纷表达不舍。张经理说：“口福有询问摊贩是否搬到其他分店，但大家似乎不感兴趣，还是想待在老地方。若与Kopitiam签约要等到9月，有点进退两难。”
一些老摊主则透露，口福食尚馆与Jem商场同时开业，营业近九年，以往每三年更新一次合约。现有合约在6月左右期满，也注明Jem不续约就要搬走的条款，所以将坦然接受现况，目前已接获多家连锁集团的邀约。
口福集团受询时说，去年8月就开始与Jem洽谈续约事宜，盼在困难时期尽量保障摊贩生意，始终未能达成协议。口福已在第一时间告知摊贩租约即将到期，同时邀请他们入驻全岛其他分店。
据多名摊贩所述，食阁将改由投标成功的Kopitiam集团在6月接盘，之后再装修三个月。口福则指出，还无法确定由哪家餐饮集团或餐馆进驻。
