一名鸡肉摊贩告诉马炎庆,他前不久也经历马来西亚禁止生鸡出口,当时他转而售卖解冻鸡(thawed chicken)。他促请猪肉摊主放心,必定能克服这次供应干扰。
近来本地在入口猪的屠体测出非洲猪瘟后,市场的鲜猪肉供应受影响,永续发展与环境部兼交通部高级政务次长马炎庆呼吁公众,在这段期间选择冷冻和冰冻猪肉或其他肉类,无须囤积猪肉。
他写道:“新鲜猪肉暂时无法进口到新加坡。大家无须囤积猪肉,可以改吃冰冻猪肉或其他肉类。”
他在文中说,他上星期六到淡滨尼N4邻里中心巴刹向猪肉摊贩了解情况。他们知道供应暂时中断,但对于供应商的存货在接下来几天耗尽后情况会如何,他们还不确定。
“身为消费者,我们可以通过灵活选择食物使我们更具韧性。我们可以改而选择冷冻或冰冻猪肉,以及鸡肉和鱼肉等其他蛋白质。”马炎庆强调,新加坡的猪肉进口来源超过20个,有足够的猪肉可满足我们的需求。
马炎庆说,我们已定下“30·30”愿景,即预期到2030年,本地生产的粮食可满足新加坡人三成的营养需求。即使如此,我们的食物供应仍会不时面对干扰。
马炎庆星期一(4月24日)在脸书贴文说,新加坡食品局已暂停从印度尼西亚布兰岛(Pulau Bulan)进口生猪,以待调查。不过,非洲猪瘟不影响人类,也不涉及食品安全问题,因此新加坡市面上售卖的猪肉可以安全食用,消费者可放心。