郭源发如切薄饼有超过80年的历史，由第三代传承人郭金地（47岁）继承，展示的珍贵旧物是创始人郭田园在1940年代的注册文件。
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他说：“以前就是这样招生意的！只要听到竹片敲打声，就知道有云吞面！”
在加东如切“老店铺文化站”（Street Corner Heritage Galleries）的计划下，六家老店星期四（1月18日）把搜集到的珍贵旧物摆放在展物柜里，在接下来启动的文化遗产新启点（Heritage Activation Nodes）项目中，举办导览等活动，向访客介绍历史。这些参与的老店都有至少30年的历史，包括郭源发如切薄饼、飞飞云吞面、金珠肉粽、售卖娘惹菜肴的源和春菜馆。
飞飞云吞面有超过70年历史，第四代传承者林宛颖（27岁）之前在英国修读商业课程，她接受采访时坦言，毕业后在父亲身边学习如何接管老店，让她备受压力。
她透露：“我们有意见分歧时，还会吵架，但我还是希望能继续传承家族生意。”
郭金地说：“希望将薄饼店发展成为一个百年老店！”
加东如切作为新加坡新旧文化的交汇处，展现了传统与现代的交融之美。这里曾是土生华人的聚集地，不仅保留传统老店和建筑，也融入现代元素如购物中心和时尚咖啡馆，呈现现代都市生活的独特面貌。
国家文物局之前曾在马里士他、甘榜格南、小印度和牛车水推出“老店铺文化站”计划，通过展示历史文件、照片和用具，介绍参与老店的历史和传统，并获得民众的积极反馈。
新加坡国家文物局在加东如切推出“老店铺文化站”计划，为民众和游客提供深入了解这个地区丰富历史和传统老铺的机会。
她的父亲林仁发（61岁）接受采访时说，这次选择展示的旧物之一是用来敲打的竹片。他回忆起小时候，常用这个会发出清脆声响的竹片沿街敲打，街坊听到后，就知道可以“下单”了。他收到订单后飞奔回摊位，再端着热腾腾的云吞面送到顾客家中。
已经传到第三代的源和春菜馆负责人叶俊凤（59岁），分享了她找到的许多珍贵旧物之一，那是一枚印有“龙眼散席”这一道菜的印章。她说，这道菜通常是酒席上的收尾菜，过去常用印章盖在菜单上，如今印刷技术发达，已不再需要印章，但她认为这枚印章富有纪念价值。
