食品局说,小肠结肠炎耶尔森氏菌是一种食源性的病原体,会导致人类和动物患上耶尔森氏菌病(肠胃炎)。感染源包括生的或未煮熟猪肉、乳制品、受污染植物、海鲜和饮用水。
召回的产品,分别是Fruitiere des Jarrons Mont d’Or净重500克、725克和2.5公斤的生奶酪,产品编号为“FR 25.620.001 CE”,生产日期是今年9月10日。
本地一款法国进口的生奶酪产品,疑含有小肠结肠炎耶尔森氏菌,进口商主动召回。新加坡食品局劝请已购买产品的公众不要食用。
食品局说,已购买相关产品的消费者不应食用。若已食用并对健康有疑虑,应寻求医疗建议。消费者可向店家做进一步查询。
延伸阅读
食品局星期六(11月23日)发文告说,进口生奶酪Fruitiere des Jarrons’ Mont d’Or的Cheese Club新加坡私人有限公司,在发现法国一家供应商因有关生奶酪,可能含有小肠结肠炎耶尔森氏菌(Yersinia enterocolitica)而召回产品后,也决定主动召回。召回工作正在进行中。
耶尔森氏菌可在冷藏温度下繁殖,因此即便乳制品中的污染程度很低,也会带来重大风险。耶尔森氏菌病症状包括发烧、腹痛(通常在腹部右下方),及孩童可能腹泻带血。