已当曾祖母的何思明（95岁）调制家传阿渣（Achar，酸辣腌菜）已经有四十年之久，她的媳妇周淑娥（71岁）是她的得力助手。
‘一起去逛街’美食活动摆摊
何思明过去四十年为家人和朋友调制这道家传阿渣，大家把这罐腌菜称为“何妈妈阿渣”，而今明后三天，两人将在“一起去逛街”（Let’s Go Jalan Jalan）美食与音乐节活动上摆摊售卖酸辣腌菜，每罐卖10元，摊位的名称是“SingAchar”。
这个美食与音乐节将在今天下午5时开始，在拉柏多公园The Three Peacocks举行，入场免费。
95岁曾祖母首创业，将在本周末和71岁媳妇摆摊卖家传阿渣，希望能保住家传食谱，发展成一门生意。
周淑娥说，她们已经准备好约400罐供公众购买：“这个活动将有助于推广我们的阿渣，我们也能借此测试市场的反应。”
周淑娥和何思明将是“一起去逛街”美食与音乐节50个新手美食摊贩其中一个，其他美食还有彩虹冰球、车仔面等。公众也可观赏音乐表演，并购买个性化手工创作以及玩游戏。
周淑娥说，虽然这400罐酸辣腌菜都是由她准备的，但家婆却还是能够亲力亲为。
曾祖母虽年近百岁，身体依然硬朗，能够拿刀切菜，还能四处走动。
她说：“家婆非常灵活，身体很硬朗，也能四处走动。她也还能亲自用菜刀切黄瓜和红萝卜呢！”
她说：“我们希望能保住家传食谱，发展成一门生意，成为家喻户晓的品牌。”
周淑娥受访时说，这个已有40年的酸辣腌菜家传秘方其实来自一名甘榜朋友：“里头有很多蔬菜，包括黄瓜、红萝卜、包菜和菜花等，加入的香料则有辣椒、姜和香茅调配而成的叁峇酱，阿渣里也加了醋等。”