■点心和甜品:
■水果
●选择清汤,因为比起干面,含有较低含量的钠和脂肪。
■椰浆饭:
●要求额外蔬菜,如黄瓜。
●如果选择干面,建议要求少油,也要求添加额外的新鲜蔬菜。
●若真的想吃炸云吞,限制油炸食物每周不吃超过两次。
●减少食用以椰子为主的点心和甜品,如娘惹糕或摩摩喳喳(Bubur cha-cha)
●要求少油、少调味料。
●不要常吃,偶尔食用。建议每周不吃超过两次。
■云吞面:
●要求加入额外的蔬菜,尽量减少吃贝类食物,因为含有较高胆固醇。
●尽量减少在甜品,如小麦粥或黑糯米中加入椰浆。
●要限制油炸类食物,如炸鸡、炸鱼。
●选择额外的蔬菜。
■炒粿条:
●要求较少动物内脏,因为含高胆固醇。
●与其选椰浆饭,可要求换成白米饭或糙米饭。
●先品尝食物味道,如需要才酌量沾酱。
■粿汁:
许多人都爱到熟食中心、咖啡店里用餐。大家也应该知道,有些本地美食,味道好,但难免较油腻、富含脂肪,多吃或影响健康。全国肾脏基金会推出“外出用餐较健康选择”的指南,本报《活得好》摘刊部分内容,帮助读者们在外用餐,也能做出较健康的选择。
●限制油炸食物,如炸香蕉,每周吃不超过两次。
●饭后一份新鲜水果,帮助提供营养。
●选择水煮云吞,因为比起炸云吞,含有较低脂肪。
●去掉食物中可见的脂肪。