谭傢峻受访时说，之前曾跟其他厨师组队参加过其他比赛，以个人名义参加比赛还是第一次，所以压力很大。“这次的比赛可说困难重重，所有人都在看，心情难免会紧张。比赛分别在印度的四个城市举行，接连四天的忙碌奔波，加上冗长备赛过程，让我感到精疲力尽。”
他说：“代表新加坡出赛，是我莫大的荣幸，压力在所难免。我不想辜负对我有重大期望的人，尤其是训练我的导师。”
完整报道，请翻阅2017年2月9日的《联合晚报》
在众多菜肴当中，谭傢峻觉得，最考功夫的，是人人都自认会煮的番茄煎蛋卷（omelette）。“番茄煎蛋卷看似简单，要准确拿捏它的味道，却是一门不简单的学问。有一家三星米其林餐馆，在聘请厨师时不问履历，而是直接叫应征者现场做一份煎蛋卷，来决定请不请人。”
目前还在At-Sunrice Global Chef Academy学习烹饪的谭傢峻，在导师Leon眼中是一名很专注的学生。“比起其他学生，谭傢峻非常专注，而且积极进取，是个人才。”
从38国的烹饪高手中脱颖而出，本地24岁年轻厨师，在奥林匹国际青年厨师大赛中摘冠，成为狮城新一代厨神。
首次以个人名义参赛
在最后两天的比赛中，谭傢峻还因操劳过度而病倒，但他依然咬紧牙关，以坚强的意志力克服万难。
为了比赛，谭傢峻不休不眠，早在比赛前30天，他就在导师Sebastian leon（37岁）的安排下接受魔鬼训练，一天花13小时反复练习烹饪比赛中要煮的五道菜。
一鸣惊人的厨师是谭傢峻，任职于精酿啤酒酒吧LeVeL33。他单刀赴会，远赴印度，在2月2日结束的烹饪比赛中脱颖而出，打败来自美国、英国、新西兰和墨西哥等地的厨师，夺得第三届奥林匹国际青年厨师大赛（Youth Chef Olympiad）的冠军宝座。