盐1茶匙
·苹果瘦肉汤
苹果（连皮切块）200克
蒜碎1/4茶匙
牛奶200克
4.准备一锅清水，煮沸。放入菠菜面和1杯清水，再次煮沸至熟。取出面条，泡入冷水中，使用前沥干。
做法
许多孕妇在怀孕初期的二三个月时，常会出现浑身无力，胃口不好，容易呕吐等害喜现象，但胎儿的营养来源都是从孕妇身上得来，孕妇则通过饮食获取营养，从而提供给胎儿发育。饮食不足，营养不良的准妈妈，由于无法增长体重，甚至出现减重的现象，导致胎儿宫内发育受限，造成出生时体重低、早产、脑发育受损等问题。
2.橙肉挖出，挤压出橙汁。
准妈咪应该注意摄取什么营养？美国饮食注册委员会注册食疗营养师黄巧蓁说：“妈咪应注意摄取叶酸、蛋白质、铁、维生素B群、钙质、维生素D及镁。”
·核桃炒虾仁
胡椒粉1/4茶匙
5.镬内烧热1汤匙油，爆香蒜碎。加入鲜鱿，拌炒一会儿。
盐1/4茶匙
4.以中火蒸50分钟或至鸡蛋定型。
玉米粉2茶匙
橙2个（600克）
葱白20克
材料B
调味料
·鲜鱿包菜炒菠菜面
3.面皮折成三层，切成条状。加入少许普通面粉拌匀，以防面条粘在一起。
4.加入核桃和盐，拌炒均匀。
1.菠菜面：搅拌碗内放入普通面粉和鸡蛋拌匀。加入菠菜汁，用手搓成面团（面团太干可加入适量清水）。用湿布盖着面团，发酵2小时。
3.锅内注入1.5公升清水，煮沸。加入猪瘦肉、苹果、黄洋葱和红枣。加盖，以中火煮1小时。
猪瘦肉（切2寸丁状150克）
如果肯稍微花点心思做饭，孕妇其实可以吃得营养又美味，黄巧蓁为孕妇设计的准妈咪餐就看来养眼又开胃，例如这道“苹果瘦肉汤”，以猪瘦肉、苹果、黄洋葱及红枣等材料煲汤，又如“核桃炒虾仁”，以烤香的核桃、蒜碎炒虾仁；再如“香橙蒸蛋”，以挤压出的橙汁蒸鸡蛋，都是既美味又有营养的孕妇餐。
黄巧蓁说：“孕妇可以采取少量多餐的方式来摄取所需要的营养，也可以尝试喝汤，以及吃干粮，例如偶尔也吃吃烤面包、饼干之类的小吃。但避免吃过辣的，油腻的，以及酸的食物。”
去核红枣20克
2.加入猪瘦肉汆烫，去血水和杂质。取出瘦肉，洗净沥干。
做法
做法
出版过《食疗师这样教：怀孕就要这样吃》（海滨出版（马）私人有限公司提供）的黄巧蓁毕业于马来西亚国立大学营养科学系，获学士学位。她也建议，准妈咪在怀孕期可以通过不同食物摄取所需营养，包括深绿色蔬菜、鸡蛋、肉类、鱼，但她也提醒准妈咪，避免有汞的深海鱼例如鲨鱼、剑鱼、大西洋马鲛等等，其他例如牛奶、水果、蔬菜、菇类等等，都可从中摄取营养。
3.加入蒜碎，拌炒1分钟。
准妈咪餐食谱
现代女性都知道，怀孕期间要兼顾孕期宝宝的健康与产后自己的身材恢复，因此，怀孕时的饮食是关键。
6.加入包菜和清水，煮至包菜软。
2.平底锅内烧热1汤匙油，放入虾仁，每面以中火煎1分钟。
糖1汤匙
材料A（菠菜汁，搅幼）
200克鲜鱿（切花，切块），150克包菜（切块），1汤匙蒜碎，半杯清水
虾仁180克
黄洋葱（切角形）80克
黄巧蓁也建议多摄取高蛋白的食物，例如鸡蛋、鸡肉、鱼肉等等。其他食物例如三文治、水果及沙拉也可以有效的帮助妈咪增加食欲，改善胃口。
做法
调味料
7.加入菠菜面和调味料，拌炒均匀。
·香橙蒸蛋
3.橙汁与其余材料拌匀，倒入橙内，放上“盖子”。
调味料
黄巧蓁提醒孕妇们：整个怀孕期都应该注意补充营养。她说，怀孕期分为三个阶段，每一个孕期有不同的营养需要妈咪注意，例如第一孕期指的是怀孕的第一星期至第12星期，妈咪们在这个孕初期所需的叶酸可以减低胎儿脊椎裂的风险。第二孕期也即孕中期，是指怀孕的第13周至28周之间，这时期大部分妈咪的害喜现象已经改善，妈咪需要补充足够的铁和钙，这时期的胎儿会从母体吸收大量营养，而奥美加3（Omega-3）脂肪酸有助于胎儿的脑部及视觉神经细胞发育。第三孕期指的是怀孕的第29至40星期，在怀孕的后期，是钙的需求量最大的时期，因为胎儿的牙齿、骨骼钙化需要大量钙，足够的钙质有助于胎儿的骨骼成长。
怀孕期都应补充营养
1.橙切去底部（呈平底状，让橙可直立）和顶部，顶部留用，作“盖子”。
姜（切片）20克
4.加入盐拌匀。
1.锅内注入适量清水（足以淹过猪瘦肉），加入姜和葱白，煮沸。
准妈咪食欲大减怎么办？
有什么方法可以改善准妈咪因害喜而吃不下东西的现象？孕期不同阶段怎样吃才能保证孕妇摄取充足的营养？食疗营养师黄巧蓁提供建议，也分享简单易行的美味营养孕妇食谱。
材料B
那么有没有什么方法可以改善准妈咪因害喜而吃不下东西的现象？
材料
核桃（烤香）45克
50克菠菜，1/4茶匙盐，50克清水
2.将面团放在已撒粉的桌子上，擀成0.5公分厚的方块。
材料A
鸡蛋（打散）2个
材料
1汤匙生抽，1茶匙黑酱油
材料C
准妈咪们也很关注的是，如何既保证营养又不过量摄取？怎样吃才能让宝宝在母体内健康成长？
1.虾仁用厨房纸巾拍干，加入其余材料A拌匀。
150克普通面粉，1个鸡蛋
