作为一家超市，Little Farms希望满足顾客的需求和偏好，成为一家每个消费者都会想来的全方位超市。
以全天然货品为主
Little Farms首席执行官乔·史蒂文斯（Joe Stevens）受访时指出，Little Farms和一般超市不同，主打高质量、全天然的货品，包括：有机农产品、肉类、海鲜和日用品，这些货品都来自可信赖的供应商。
超市融入餐饮概念成为超市升级的普遍思路，在超市吃饭，成为一种新的生活方式与潮流，不仅为消费者提供一站式购物与用餐体验，也为超市带来收益。
史蒂文斯说：“我们将餐饮概念融入超市的灵感源于Little Farms的使命，即在社区中激发健康、快乐的生活。我们相信为顾客提供购物时用餐的机会可增强大家的整体体验，促进幸福感。顾客既可在超市餐馆享用健康美味的一餐，也可选购超市售卖的高质量食材，在家烹煮佳肴。”
史蒂文斯认为，消费者在购物和用餐体验中越来越重视便利、多样性和质量，超市拓展餐饮服务与现代人的生活方式相契合，将餐饮空间融入到超市的趋势值得关注，相信不仅在新加坡，在全球各地也会持续蓬勃发展。
位于Taste Orchard的Eccellente by HAO mart超市售卖许多活生鲜，包括：阿拉斯加帝王蟹、龙虾、皮皮虾等时令海鲜，此外，超市也从日本进口A4等级宫崎和牛肉、USDA美国农业部分级肉类、澳大利亚和新西兰肉类。超市也设有柜台，提供精选奶酪、各类熟食与烤肉等。
平价集团营运总管蔡文杰接受《联合早报》访问时说，平价集团的多概念超市融合了生活时尚和货品零售，在零售环境中融入餐饮，为消费者提供更优质的购物体验。
陈佳滢说，顾客最爱点的食物是来自不同产区的活生蚝。“在顾客面前现开活生蚝，对许多顾客来说也是新体验。”
平价集团将克拉码头仓库打造成精品超市，位于克拉码头的职总平价精品超市（FairPrice Finest）今年2月开业，该超市是平价集团旗下第40家精品超市，占地1万4000平方英尺，相等于14间四房式组屋。
Taste Orchard将于6月盛大开业，超市将举办季节性展销会和各种活动，提升购物体验。
谈到超市走向餐饮化，蔡文杰说：“越来越多人意识到，到超市购买日用品不一定是件苦差事，在超市内用餐也是一种体验，让顾客在购物的同时补充能量。”
继超市增设咖啡座服务之后，新开的超市还能吃饭、品酒，甚至唱卡拉OK。不断拓展业务，留住顾客是新时代超市的经营挑战，店中店一站式购物与用餐体验满足都市人生活紧张，分身有术的需求。
设品酒区和卡拉OK包厢
蔡文杰指出将餐饮空间纳入本地超市将成为一种新趋势。他认为，越多越多消费者正寻求符合现代生活方式的综合体验。“顾客的需求推动我们在各超市分店迅速扩展餐饮概念。我们在克拉码头的平价精品超市内也首创体验区，不时开办烹饪班和工作坊，让公众报名参加。“
位于乌节路的Taste Orchard是城中新开的一座购物商场。该商场有五层楼高，空间开阔，底层一楼（B1）至二楼是本地超市Eccellente by HAO mart，同一建筑内除了售卖日用品杂货，也提供美食美酒、餐馆和娱乐休闲设施。
近年，本地有越来越多超级市场集合零售和餐饮商业模式，特辟餐饮区或在超市内搭建餐馆，甚至引进新餐饮品牌，旨在提供消费者更多元化的体验。
超市内的用餐空间，为顾客提供营养丰富，健康美味的菜肴，是购物时或逛完超市后放松充电，补充能量的好地方。“我们鼓励顾客 ‘吃什么就买什么’，菜单以超市内的主要食材为特色，让顾客探索他们在餐馆用餐时享受到的风味。”
为素食者提供餐饮选择
为了让顾客享受购物便利和多样化的美食选择，超市内除了设有The Grocer Bar酒吧，为食客提供具本土风味的鸡尾酒等酒精饮料，也是首家引入美食广场The Grocer Food Hall的平价精品超市。这种全新的生活卖场，以体验式服务为核心打造出的年轻、时尚、健康的消费体验和生活方式，可能会让顾客在超市停留得更久。
顾客在超市停留更久
“美食广场主要为食客提供优质、多样化和经济实惠的美食，同时紧跟最新美食趋势，每个档口除了推出一道超值餐点，也有一道具有代表性的新加坡传统风味菜肴。”超市也提供量身定制的用餐体验，顾客可在超市内“现买、现煮、现吃”，亲自在货架上挑选新鲜肉类与海鲜等食材，让厨师现场烹煮，直接享用，现买现煮服务均由专业厨师提供。
值得一提的是，美食广场所售卖的食物售价比起周边餐馆的用餐价格便宜许多，可满足不同预算食客的需求。
蔡文杰说，超市内的美食广场是一个独特的美食体验区，为顾客提供独特、舒适、温馨的就餐体验。为保证餐饮品质与食物水平，六个档口由本地餐饮品牌经营，分别售卖日式、地中海、意式料理和本地风味美食，以迎合食客不同的饮食偏好。
为维护顾客健康，超市推行严格禁令，禁止200多种化学、人工或潜在有害的成分，确保货架上的每一样商品都符合美味、安全，适合家庭享用等条件。超市重视顾客满意度，为顾客提供“新鲜保证”。若购买的商品不符合期望，超市会无条件替换。
购买原材料回家烹煮，曾是超市满足顾客购物的第一大需求，现在许多人可能饭也不煮，直接在超市吃饭品酒。超市餐饮化，直接满足堂食和购买原材料两部分客流需求，顾客的用餐和购物紧密关联，相互促进。
Taste Orchard首席营销官陈佳滢看好超市融入餐饮空间将成为一种趋势。她受访时说，之所以将餐饮融入超市概念，希望能充分利用超市为消费者提供活海鲜、精选肉品和熟食，为消费者提供更多餐饮选择。“国人生活忙碌，常四处奔波，结合多概念餐饮和购物空间的超市提供一站式购物与餐饮服务，可让国人省下时间，与亲人团聚。”
超市内的开放式餐饮区，让顾客同时用餐和购物，食客也可享用菜单上的美食，如：意大利面、意大利炖饭、生蚝、牛排，以及其他配菜。超市也提供“You Point, We Cook”（你点我煮）的服务。顾客可在超市选购活海鲜和优质肉类，让专人为你精心烹制，并在超市内直接享用。
在超市内吃饭，顾客可边购物边用餐。蔡文杰举例，如果顾客想在用餐区购买货架上的饮料来搭配餐点，可在用餐区将饮料和餐点一并支付，省却到柜台付账的麻烦。
餐馆菜单经过厨师团队的精心策划，努力迎合食客口味。菜单丰富，包括经典早午餐、国际美食和潮食，如：加勒比辣烤鸡和香料花菜等，也有针对素食者、纯素食客和无麸质膳食消费者的餐饮选择。史蒂文斯说：“餐馆方面同样使用的是高品质、全天然、来自良心供应商的原材料，创造出既健康又美味的菜肴，每一道菜都不含防腐剂和味精。”
超市内的餐饮概念也为超市提供一个产品展示的平台，让消费者在购买前有机会探索新口味，喜欢才购买。陈佳滢说，到超市购物的顾客可以先在用餐区品尝，再决定是否购买，例如：Made For Eccellente by Casa Vostra比萨、奶酪拼盘等，既可堂食，也可买回家享用，十分方便。
本地超市Little Farms同样在超市内设有餐饮概念，超市走的是健康养生的路线，所售卖的食材都是良心产品，蔬果强调有机，肉类强调无针无害，食材多元。
超市餐馆选用全天然、优质新鲜农产品，推崇健康饮食习惯。菜单上招牌菜所选用的放养鸡蛋、新鲜牛油果、新西兰三文鱼和草饲牛肉菜肴等食材都能在超市买到。
超市开在乌节路，希望吸引住在乌节路一带的居民和在附近上班的工作人士，周末很适合一家人来购物吃东西。
超市内的Wine Mansion品酒专区设有两间贵宾包厢，客人除了在包厢内喝酒放松，还可在其中一间包厢高唱卡拉OK，限时可唱四小时。每间包厢最多容纳13人。要使用包厢，建议提前预订，每间包厢最低消费须达$300。
一踏入Taste Orchard，就是超市和本地知名餐饮品牌的“店中店”，如：酸奶品牌Yole、韩式炸鸡店BHC Chicken，以及本地咖啡茶餐厅Killiney。下来日式麻糬品牌Warabimochi Kamakura、散寿司店Chirashi King Kong、以及回转寿司专卖店Sushiro将会陆续入驻Taste Orchard。
自2022年，平价精品超市在超市内开设The Grocer Bar酒吧，该概念深受顾客欢迎。克拉码头的平价精品超市是全岛第五家设有The Grocer Bar酒吧的精品超市。
