生抽（25克）、盐（3克）、糖（4克）、胡椒粉（3克）、烧烤酱（一包）、清水（500克）

Franke厨房中岛台设计

1. 焖煮越久越入味，但要注意水分。

排骨（550克）、芥菜（400克）、生姜（10克）、辣椒干（9克）、亚参片（9克）、莞菜（5克）

2. 煮滚一锅水，加入少许盐、糖和油，将芥菜放入热水中烫3分钟，放入冷河，静置一旁。

采用新鲜的猪排里脊排骨，经过特制烧烤酱腌制和低温煮熟。从冰箱取出，解冻40分钟后，只需放进烤箱中重新加热即可享用，十分便利。另外，每个单独包装都会附上一包烧烤酱，加热时可刷在排骨上，让排骨更入味。FarmVale排骨可前往 www.benmart.com.sg 购买。

Farmvale烧烤酱排骨

1. 芥菜洗净切片。

做法：

喜欢酸爽开胃菜的饕客有福了！我们邀请张克明老师教大家烹煮这道“芥菜酸辣排骨”，只需简单几个步骤就能煮出一道满屋飘香的酸辣菜，一口就能让味蕾回味无穷。

小贴士：

超过100年历史的瑞士品牌Franke，善于融合美感与实用性功能的创新性设计，致力打造各种家用与商用厨房生态系统。不论是水槽、灶具、水龙头、烤箱、吸油烟机、消毒柜、洗碗机等等，这里都能满足你对美好生活的幻想和渴望。

韩国正品进口，采用无毒材料制成的不粘锅铁涂层，内衬七层涂层，配有第二代3D IH铁涂层的保护，原材料均获得USFDA认证。K-ART 3D IH铁锅能快速均匀散热，锁住风味，是家庭日常烹调的理想炊具。

K-ART 3D IH 不粘锅铁涂层锅与平底锅

5. 准备摆盘上桌，放上莞菜点缀即可，趁热享用。

材料：

【本文由FarmVale、 Franke以及K-ART联合呈献】

2. 酸辣度（辣椒干和亚参片分量）可依照个人喜好调整。

4. 准备一个干净的锅，把煎好的排骨放入锅里，加入芥菜、生姜、辣椒干、亚参片、烧烤酱和其它调味料，再倒入清水，合上锅盖，大火烧开，再转中小火焖煮15分钟。

调味料：

3. 把解冻后的排骨切小块，用中小火煎至表面微焦，捞起备用。