花园酒店的设计上,除了注入融合京都传统工艺的和风元素,整体采用明亮的色调,客房相当舒适宽敞。随着日本社会老龄化,酒店的浴室还安装扶手和放置凳子,确保年长者的需求也被考虑在内。

京都市的祗园是当地知名观光胜地,许多游客前往清水寺之前都会经过祗园,品尝当地小吃和光顾礼品店等。(廖慧婷摄)
品尝烤糙米焦糖和草莓蜂蜜口味的冰淇淋,味道甜而不腻。(廖慧婷摄)

希尔顿花园酒店 融合和风元素

问到前来京都的游客还有哪些值得推荐的去处时,伊藤彰得笑说,有时在京都小巷口漫无目的地逛,可能会带来意外的惊喜,因为不少有趣的小店铺都分散在不同小巷之中。此外,京都四条乌丸希尔顿花园酒店将和上贺茂神社合作,在5月底和6月份举办“参观神社兼观赏萤火虫”的特别活动,让酒店的住宿旅客报名参与,在神社营业时间结束后前往参观寺庙内通常不对外开放的地方,让他们能好好观赏萤火虫,体验浪漫的夜晚。

这次到访京都,发现游客和参与学校旅行团的学生不少,酒店附近的锦市场平日人潮依旧,但不至于到人满为患的程度。被称为“京都的厨房”的这条商店街,有超过100家商店和小吃店,除了售卖新鲜海产和各式小吃,还有不同种类的京都特产等。

位于京都中京区的顶法寺(俗称“六角堂”)旁,有一座平平无奇的商业楼,里头设有日本历史悠久的插花学院“池坊”的总部。笔者在一个多小时的插花体验中,首次学习亲自动手插花,整个过程心情轻松愉悦,是一次不错的新体验。

同样被列为世界文化遗产的清水寺和金阁寺,也是到京都的“必去”景点之一。位于京都东山区的清水寺,在寺庙的出口附近就是音羽瀑布,许多到访者耐心排队用长勺接泉水来喝上一口,祈求达成心愿。

傍晚时分的清水寺风景绝美。(廖慧婷摄)

若想要逛街购物,在咖啡馆享受悠闲时光,或是寻找时尚玩意,寺町通也是一个不错的选择。三条会商店街则是比较多当地人光顾的市场,据悉有不少美食店、烘焙店和售卖甜食的店铺都隐身于此。如果经过这条商店街,不妨尝尝一家名为“Premarche Gelateria”冰淇淋店的冰淇淋,它提供有机和纯素食的选项。

“有斐斋弘道馆”设在一座具有200多年历史的日式老宅,原本是江户时期创建的学堂,如今成为专门传授日本传统文化的场所,包括让更多人欣赏、体验日本的传统茶道。从用餐饮酒、品尝甜点到喫茶等,一场全套的茶道体验可长达四小时,但也有适合一般游客参与的“精简版”体验。

据民间说法,音羽瀑布分成三条水流,到访者只能选择一道泉水饮用一口,祈求学业进步、美好姻缘或健康长寿。(廖慧婷摄)

这次旅程也走访坐落在京都北部住宅区的“御金神社”,虽然是一座较小型的神社,但不少当地人和游客都会特意前去参拜,祈求财运或在事业上取得成就。

负责授课的日本茶道大师太田达说,课程中所使用的茶碗本身都有丰富的历史,网球名将费德勒、足球明星贝克汉姆,甚至是已故英女王伊丽莎白二世等名人都曾使用过。

热浪席卷亚洲多国,但4月下旬的日本京都气候微凉,成了游客避暑好去处。相隔八年,作者重游京都,走访各个景色绝佳的神社寺庙,感受当地浓厚的传统文化气息。

锦市场内有琳琅满目的小吃摊,售卖烤牛肉串、生鱼片和关东煮等,也有首杯100日元的清酒。(廖慧婷摄)
“有斐斋弘道馆”设在一座具有200多年历史的日式老宅,原本是江户时期创建的学堂,充满古色古香的气息。(廖慧婷摄)

暌违八年重游京都,那里浓厚的传统文化气息未变,笔者这次走访各个景色绝佳的神社寺庙,其中被喻为“京都五大禅寺”之首的天龙寺,于1994年被列入世界遗产名单,除了有美丽的寺内庭院“曹源池”,还有山茶花、车轮梅、枝垂樱等花卉,绝对是爱花人士的天堂。

这家拥有250间客房的新酒店,只提供选择性的服务,即去除一些对目标客群而言的“非必要”服务,例如酒店没有内设游泳池、酒店行政酒廊等,让住宿价格更为亲民。

酒店总经理伊藤彰得(50岁)接受《联合早报》访问时说,由于中国游客还在逐渐回流,比起首都东京,关西地区的旅游业尚未恢复到疫情前的情况,估计当地的酒店入住率可达到疫情前的八九成左右。

天龙寺内有许多不同种类的花卉供游客观赏。(廖慧婷摄)
导师示范日本传统茶道的泡茶方式。(廖慧婷摄)
酒店有九种客房,从双人间到可容纳六人的高级家庭客房,以应对不同旅客的需求。图为其中一间双人客房。(廖慧婷摄)
寺院后方的岚山竹林相当具有禅意,就算下着绵绵细雨也阻挡不了游客冒雨穿越竹林的热情。(廖慧婷摄)

随着日本2022年10月放宽边境措施允许游客入境,日本成了许多人出国旅行的热门目的地。在亚洲多国遭到热浪席卷的4月下旬,京都的气温仍是接近春季的微凉气候,是避暑的好去处。

这次下榻的酒店是坐落在京都市中心,去年11月刚刚开幕的京都四条乌丸希尔顿花园酒店(Hilton Garden Inn Kyoto Shijo Karasuma,简称“花园酒店”),目标客群为休闲旅客和一家出游的游客。

体验茶道插花等传统文化

金光熠熠的神社大门在住宅区中十分显眼,据说参拜前要先到净手池洗手,许多人也会准备一枚5日元铜币来许愿。(廖慧婷摄)

如果对日本传统文化感兴趣,不妨考虑参加茶道或插花等传统文化体验,为日本之旅增添难忘回忆。

漫无目的闲逛或有意外惊喜