中国农科院饲料研究所所长戴小枫说，一步生物合成饲料蛋白实现工业化生产，有助于中国摆脱“大豆进口依赖综合征”和助力实现“碳中和”。
（北京综合讯）中国科学家成功将工业尾气转化成饲料蛋白，参与研发的企业和机构称，希望这项成果能协助中国减少对进口大豆的依赖。
在实际生产中，研究者以乙醇梭菌为发酵菌种，含一氧化碳、二氧化碳的工业尾气和氨水为主要原料，开发出了新饲料蛋白（乙醇梭菌蛋白），产物中蛋白质含量高达83%，并且突破了制备乙醇梭菌蛋白的核心关键技术，能在仅22秒内实现蛋白质的合成，蛋白质获得率可达85%，居世界最高。
据《中国科学报》报道，中国农业科学院饲料研究所与北京首钢朗泽新能源科技有限公司上周六（30日）联合宣布，他们首次实现了从一氧化碳（CO）到蛋白质的一步生物合成，并已形成万吨级的工业生产能力。
戴小枫称，以工业化生产1000万吨乙醇梭菌蛋白（蛋白含量83%）计，相当于2800万吨进口大豆当量，这相当于中国大豆年进口量的三分之一。同时，每生产1000万吨该蛋白，相当于减少二氧化碳排放2.5亿吨。
