从超市买回一片新鲜挪威三文鱼，用少许海盐腌渍，平底锅内加少许橄榄油，轻煎，挤几滴柠檬汁出锅，佐以自家烘焙的面包和少量蔬果沙拉，成就简单而美味一餐。
这是我居家办公期间午餐的重点菜色之一。虽然简单，可色香味一样都没被牺牲，还兼顾营养与健康。现在笃信，只要原料好，烹调过程越简单越能突出食材的精髓。或者说，料理应以凸显食材的特质为目的。
一场冠病疫情似乎让全世界“辟谷”了一回，而“辟谷”的精髓不只是“不食五谷”，更重要的是“吸风饮露”，调动和使用人体内原有的能量。时尚界一直在讨论环保和可持续发展课题，这场疫情正好逼着时尚人停下来，真正平心静气地去体会：相比霓裳羽衣、名牌包包，健康与生命重要得多。
永续发展对地球来说已经不是一个选项。下次买东西前，也许可以想想庞克时尚教母薇薇安·威斯特伍德（Vivienne Westwood）的购物理念：“Buy less, choose well, make it last.”（慎选，少买，物尽其用）。重新检视自己的衣橱，仔细考虑你喜欢的单品有何新鲜的配搭方式；如果真的须要买新衣新鞋新包，参考那些让你一穿再穿、一用再用的单品的材料、式样、颜色，或尽量购买环保产品；如果能接受二手物品，就从经典款入手，因为你很长时间都不会嫌弃它。
美食如此，穿衣亦是。
好的流行音乐，能让人禁不住跟着律动，但只有少数经得起岁月洗涤而成为经典，几十年后仍能让人跟着忘情哼唱。
检视衣橱时发现：常穿的衣服来来回回就那么几套；而10多年前入手的几件品牌经典款，无论眼光、身形、潮流如何演变，穿起来依然得体、合身、时髦。
近些年来，自己的消费观念和行为在悄悄地改变着，乐于践行“少即是多”（less is more）的时尚观，购物尽量少而精。疫情冲击下，作为时尚奢侈品消费主力的中国年轻人也越来越多地接受这种消费模式，甚至不再以购买二手商品为耻。随着中国疫情缓解，生活逐步恢复正常，好些人预期的报复性消费并没有出现，取而代之的，反而是减少拥有，卖掉即使为己所爱但并非必须拥有的物品。
时尚界一直在讨论环保和可持续发展课题，这场疫情正好逼着时尚人停下来，真正平心静气地去体会：相比霓裳羽衣、名牌包包，健康与生命重要得多。
阻断措施期间，时尚媒体无法大阵仗地搞新品发布的拍摄，一些品牌干脆请名模在家里通过手机拍摄，展介新品，这引来许多时尚媒体效仿。当名模们能够接受自己的形象“低像素”呈现，当人们越来越能包容时尚的不完美，这样的虚拟但相对“真实”的拍摄方式会否成为时尚拍摄的新常态？
爱，你所拥有
今年，全球各地许多“实体”时装周取消，时尚品牌挣扎求存，安娜温图（Anna Wintour）也无法让她的纽约大都会博物馆慈善晚宴（Met Gala）大放异彩。时尚品牌在思考，后疫情时代我们真的还需要那么多时尚季、时装周吗？消费者个人也在思考，时尚的灵魂是什么？当人们失去工作，为生计发愁时，浑身名牌还有什么可炫耀的呢？
