这些年首饰制造方法机械化，设计复杂，款式百变。他的生产技术，已经跟不上先进技术，被抛在时代后头，只能做些简单的修补工作，接受淘汰。
以前的金铺要自雇打金师傅，所售卖的金首饰全是由师傅们制造，没有批发首饰商。金铺还得提供售后修补金饰服务，由师傅负责。金铺聘用师傅的人数多寡，得看金铺的经济能力。至于首饰的质量，也得视聘来师傅的技巧和功夫了。
他坐在打金台前，敲敲打打，补补修修。日复日，年复年，凭着一双灵巧的手，养活一家大小，直至垂暮老年。他守着这个岗位，守着打金台，守住这行将消逝的行业。
用黄金制造首饰的技师叫打金师傅，我们以前用粤语称“打金佬”。虽然他们没有做到“铁杵磨成针”，但是能够将金条∕金块敲打，裁割和拔成幼丝，制成戒指、项链、手镯等等饰物。
几年后满师（毕业），他才有自己制造金首饰的打金台和工具。从此他独当一面，制造各种金首饰——戒指、项链、耳环、手链、头簪、发夹等等。他也把旧金饰融化，再循环把金块锤打，拔线成丝。在强烈灯光下剪、锉、焊和敲，制成让人佩戴，艳光四射，散发魅力的金首饰。
他能够学得多少，是要看老师傅的喜爱，高兴时就多教一点功夫，不高兴时他只能枯站着看着学艺，看师傅的脸色，那是“传统式”训练。
至于薪水，有些每个月可得几块钱，有些更是“有食冇工”（雇主供应三餐膳食，不发薪水，祈望有年终红包或赏金）。
开始时，先父的小金铺只能聘请几位打金师傅。他们是炽伯、洛哥，和我的舅舅，和后来的鉴伯。因为他们属于长辈，爸妈禁止我以名字称呼他们。他们也是在周末带我去公园、游乐场游玩的长辈。
以前的师傅，在十多岁开始学艺，那时没有工艺学校接受培训。要成为合格打金匠，成为师傅，就得先站在老师傅的工作桌子（打金台）旁，靠自己观察学习。他还得侍候老师傅，端茶奉水，准备餐食。
