负责处理食物的员工也重新参加并通过了基本食品卫生课程。
当局也建议公众，要是碰到卫生情况较差的餐饮场所则不要光顾，并可通过食品局网站www.sfa.gov.sg/feedback向食品局举报，以便当局跟进调查。
文告指出，停业期间，Eng’s Heritage遵照了食品局指示，丢弃所有即食和解冻食品、食材及易腐食品，也为餐馆，包括当中的设备与餐具等进行清洗和消毒。
据卫生部和食品局昨天发出的联合文告，当局接到101人报案，指在今年1月6日至9日到纳福城（Northpoint City）地下一层的Eng’s Heritage用餐后，出现肠胃炎症状。其中12人得入院治疗，如今已出院。他们的中毒原因还在调查。
101名食客上个月在义顺纳福城“Eng’s Heritage”用餐后出现肠胃炎症状，餐馆随后被令停业超过六个星期。停业期间，餐馆遵照了新加坡食品局的指定措施，经评估后，昨起获准恢复营业。
卫生部和食品局建议公众，若出现任何肠胃炎症状，应尽早求医。为避免受感染和防止病毒传播，公众应该时刻保持良好的个人卫生习惯，包括用餐前和上了洗手间后，用肥皂和水洗手；咳嗽或打喷嚏时，用纸巾遮住鼻子和嘴巴，随后立即把纸巾丢进垃圾桶；不要和他人共享食物和饮料、餐具、牙刷和面巾等。
Eng’s Heritage也调派了另一名受训的食品卫生专员到餐馆任职,，取代之前的食品卫生专员。
尽管餐馆已获准恢复营业，但食品局会继续密切监督Eng’s Heritage，确保餐馆遵守食品安全要求。
调派食品卫生专员任职
为保护消费者的健康，食品局从1月13日至2月26日，暂时吊销了餐馆的营业执照。
