根据会计与企业管制局（ACRA）资料，该公司在1985年注册，厂房设在圣诺哥工业区（Senoko Industrial Estate），主要生产面包、蛋糕和糖果，但不包括冷冻烘焙产品。

新加坡食品局昨天发文告，指当局去年7月到食品制造商Low Meng Kee Food Pte Ltd翻新后的厂房进行突击检查，发现该公司在没有获得食品局批准的执照下生产水粿和萝卜糕。食品局人员当场查获大约3880个水粿，并指示公司立即召回已发货的萝卜糕。

食品局说，在未经许可的设施中非法生产食品会带来食品安全风险。在新加坡，所有食品制造设施都必须获得许可，并且必须符合食品局的要求。当局也会定期检查这些获得许可的机构。

文告指出，该公司原厂房的食品生产执照有效期于2019年4月到期，之后厂房进行翻新。因此他们恢复在厂房制造食品前，应向食品局重新申请执照。

在没有执照的厂房内生产水粿和萝卜糕，本地一家食品制造商被罚2500元。

“非法制造食品的违法者一经定罪，将被处以不超过5000元的罚款。重犯者将处以不超过1万元的罚款，或不超过3个月的监禁，或两者兼施。”