顾客认为列出或事先讲明要求可避免不愉快事件。
“如果点的料少过2元的话，我们就不能卖了,因为会影响套餐食材的配对。”
他提到，邻里生意一般会尽量配合顾客要求，但也有一些限制。
顾客：事先讲明 避免纷争
对此，记者联系上涉事摊位铨诚粿汁熟食的老板张祥生（65岁），他受访时说，确实遇上这么一位顾客。
“我只是告诉他，不可以卖，你吃别的吧。”
杨玉庆说，摊贩做生意有制定某些规矩的自由，但如果能提前跟顾客讲，或是张贴告示说明，就能避免不必要的纷争。
杨玉庆说，此前上门也都是只点豆卜、鸡蛋、鱼饼或豆干，之后按照摊贩要求付至少一份套餐的价钱，并没被拒过，不明白为什么这次的待遇不同。
位于61街第605座咖啡店的“A&C滷鸭粿汁”老板黄先生告诉记者，除了售卖有鸡蛋、卤肉、卤肠、豆卜等的4元5角套餐之外，也有顾客要求不要肉的。“我们就为他们准备豆干、豆卜、鸡蛋、鱼饼的‘四大天王’餐，卖3元5角。”
读者杨玉庆（59岁，产业管理）日前联系上《新明日报》，讲述自己4月29日到“四马路”一带雅柏熟食中心（Albert Food Centre）的用餐经历。他透露，下午2时许到一家光顾了好几年的粿汁摊点餐，由于自己不吃肉、肠和猪皮，所以向摊主要求四个豆卜、一个鱼饼、一个蛋和两份粿。
同行做法不一
张祥生说，做生意是你情我愿，不能强求，而自己当时也没骂人。
张祥生说，顾客所点的料加上一份粿是4元，不到单人套餐5元的价格，因此告诉对方不能卖。
记者也向一些粿汁摊贩了解他们的销售做法，有人指出，不会限定顾客买套餐配料，或必须买肉。但也有摊贩说，如果顾客所点的料太少，则无法售卖。
“我向对方说两人吃，他说不卖。我说自己一个人吃，他也不卖。”
涉事摊主张祥生则说，经营粿汁摊30多年，难以按照不同顾客要求，定制每一盘不同的粿汁。
顾客申诉，点粿汁要求不要肉，摊贩竟拒卖，直言：“吃遍了全岛的粿汁，第一回遇上如此嚣张的。”不过，摊主坚称没有不礼貌，只让对方光顾别家摊位。
“吃遍了全岛的粿汁，还是第一回遇上如此嚣张的，不是钱的问题，是老板的态度问题。”
杨玉庆称，他问摊主为什么不卖时，对方回答，因为没点肉类，所以不卖。
“后来他说愿意付一份套餐的价格，但我还是认为不妥。万一之后有人说没有肉的粿汁也这么贵，我就百口难辩了。”
