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6月1日起，乘搭新加坡航空公司中途、长途和超长途航班的经济舱乘客将可享用开胃菜，短途航班也将恢复提供小面包。
冠病疫情期间，由于各种运营与供应链问题，加上为了减少食物浪费，新航决定减少飞机餐中的食品。随着疫情复苏，新航重新提供部分食物，并持续与供应商密切合作，以尽快恢复经济舱飞机餐中的其他美食。
发言人指出，新航已决定暂时不采用这款新的纸质服务用具。纸质餐具比塑料砂锅餐具成本更高，但由于纸质用具更保温，因此试点计划是要提供更多主菜选择，例如叻沙和米暹等汤汁多的菜肴，以优化飞行体验。
今年3月，新航在部分中途与长途航班上，试行经济舱纸质服务用具计划，引发乘客批评这是削减成本的措施。
试行纸质服务用具计划 引发乘客批评削减成本
不过，新航收到了有关试点运营方面的反馈，并意识到可能须要改进盒子的设计，因此决定暂时不使用这款服务用具。
新航发言人回复《联合早报》询问时说，除了开胃菜，长途与超长途航班的经济舱餐食也会提供小面包、主菜、奶酪、饼干及甜点。飞行时间为1.5至3.5小时的短途航班则会恢复提供小面包，并配上主菜与甜点。
截至今年3月底，新航2022/23财年净利达21亿5700万元，是创立76年来的最高年度净利。发言人说，新航的财务业绩与恢复经济舱飞机餐的食物没有任何联系，“恢复食品的计划在我们得到全年业绩结果前就展开了，部分食品也在此之前就重新添入飞机餐”。
发言人强调，新航没有削减飞机餐的成本，尽管目前航班容量预计将低于2019/2020财年，但公司的飞机餐预算约比2019/2020财年高出约20%。“如果我们增加更多容量，预算将相应增加。”
