消费税明年起上调到9％，不少酒店和餐馆接到顾客询问和要求，希望在今年底前预先支付明年的场地费用，省下新税率带来的额外开支。
君乐皇府酒店欧式餐馆Tablescape总经理林素珍也提到，明年的食物价格将些许上调，这主要受通货膨胀影响。“食材和人力成本都增加了，因此有必要调整收费。”
应付通胀等成本上涨 餐馆探讨明年调高收费
她提到，只要遵守所有消费税条例，酒店允许客户提前支付100％的费用。
延伸阅读
新加坡安达仕酒店销售和营销执行副经理布鲁尼亚拉回答《联合早报》询问时说，这些要求较零星，顾客要办的活动种类包括婚宴、企业会议、社交活动和会展与奖励旅游项目。
新加坡莱佛士酒店行销传播总监罗芷微指出，鉴于通胀和经济趋势，酒店准备在来临一年做出相应调整。
参考安达仕酒店官网，明年若在The Glasshouse举办婚礼晚宴，每人收费约238元。要是以最低的180人要求计算，含8％消费税和10％服务费的总费用约5万零551元；含9％消费税和10％服务费的总额约5万零980元。
我国消费税分两次调整，先从去年的7％上调到今年的8％，明年再上调到9%，共调两个百分点。今年做第一阶段调整时，新加坡安达仕酒店也接到一些客户要求，希望赶在消费税调整前预付款项。布鲁尼亚拉说，庆幸这些特别安排事后没有引起任何纠纷。
位于国家美术馆的宴餐馆总经理石志权说，餐馆也鼓励要预订婚宴配套的情侣在今年底前支付订金，以继续支付8％的消费税率。目前已有20多新人付了订金。
国内税务局提醒，2024年1月1日起，消费税注册商家必须标出含9％消费税的价格。商家要是来不及连夜切换，可标出两个价格，一个是含8％消费税的旧价格，一个含9％消费税的新价格。
消费者若碰到业者假借消费税上调，不合理地调涨必需品或服务价格，可向反牟利委员会举报。委员会将研究所收到的反馈，并在必要时做进一步调查。
“酒店和客户只要谈妥和安排好订金的支付安排，我们一般都会答应这些预先付款的要求。这也有助保障预订。这些特别安排确实是为回应即将上调的消费税。”
赖斯说，若客户希望提前支付签订合约的所有款项，以避开1％的消费税调整，酒店会通融，但会注明婚宴当天的额外费用都会依照到时的政府税务计算。
酒店和餐饮场所若对商品和服务征收服务费，则不必另行展示含消费税的价格，以减轻业者的运作负担。不过，这些业者仍须在显眼位置向顾客注明有收消费税和服务费。
乌节大酒店总经理何莲英说，由于人力、原材料和水电费等上涨，酒店预计会把宴会价格调高约10％。
换言之，若在今年提前付款，新人可节省约400元。
新加坡香格里拉酒店总经理赖斯说，询问提前付款的情侣有增加趋势。这些情侣都计划在明年或之后在酒店举办婚宴。不过，对于预付所有款项，一般情侣还是偏向保守。
另外，受访酒店和餐馆反映，考虑到通货膨胀和人力等成本上涨，他们将探讨在来临一年调高收费。
