东风发海南鸡饭老板许文兴告诉记者：“超大鸡饭需一个多小时准备，分量相当惊人，我们对于能够创下这个纪录感到非常荣幸。”
由ABC砖厂熟食中心“东风发海南鸡饭”制作，这盘超大鸡饭直径0.83米，包含3.2公斤饭、1.2公斤鸡肉，以及0.6公斤蔬菜，总重量达5公斤。
配合女皇镇70周年，新加坡博彩公司将派发700份鸡饭给低收入家庭。博彩公司社区伙伴经理林昱森说，公司向来致力于回馈社会，此次能帮助低收入家庭是十分有意义的。
负责女皇镇基层事务的丹戎巴葛集选区议员蔡瑞隆为小贩节主持开幕仪式。他受访时说，女皇镇的深厚文化离不开充满活力的小贩生态，看似不起眼但非凡的小贩是社区的核心与灵魂，希望小贩节能进一步推广小贩文化。
尽管鸡饭分量超大，本地“大胃王”梁照远仍仅用40分钟就把鸡饭一扫而光。他说：“我本想在半小时内完成挑战，慢了10分钟完成固然会失望，但鸡饭还是很好吃的。”
新加坡纪录大全主席王锦发接受《联合早报》采访时说，这是首次有人挑战制作“最大盘鸡饭”，评估标准除了测量鸡饭的直径，也包括摊贩须保持平时的摆盘方式，确保超大鸡饭也附有蔬菜和辣椒等材料。
为庆祝女皇镇70周年，女皇镇小贩节星期六（11月18日）拉开帷幕，“本地最大盘鸡饭”在小贩节上创下新加坡纪录大全（Singapore Book of Records）的新纪录。
也是文化、社区及青年部兼社会及家庭发展部高级政务次长的蔡瑞隆回应时说：“制作超大鸡饭是为了吸引目光，提高公众对小贩的认识。不过，我们也想回馈社会，捐赠鸡饭，用30多盘鸡饭破纪录和派发700份鸡饭给低收入家庭可以同时进行，这不是个零和游戏。整体来看，此次活动为社会带来的益处更多。”
30多盘鸡饭堆放在同个盘子，这盘直径0.83米的本地最大盘鸡饭在女皇镇小贩节上诞生，创下新纪录。
食客张智威（40岁，经理）五年前和妻子在女皇镇购买预购组屋。他说：“女皇镇有很多美食，希望小贩节能为摊贩带来更多顾客。小贩节也为家庭提供相聚的机会，促进亲子关系，希望主办方考虑年年举办。”
日式摊位The Bowl Story老板李德文（54岁）说：“不少国人到了年底选择出国，小贩中心最近比较冷清，生意减少一成多，希望小贩节能帮生意变好。”
办小贩节推广小贩文化
ABC砖厂商联会会长林金福说：“希望这个活动可以把女皇镇的美食推广出去，吸引更多食客前来支持小贩。”
延伸阅读
博彩公司派发700份鸡饭帮助低收入家庭
居住在女皇镇20多年的钟惠兰（50岁，行政人员）说：“在小贩节上为低收入家庭派发食物是值得鼓励的善举，如果超大鸡饭也能分成30多包捐给有需要家庭，意义可能更大。”
