洪启强表示目前会先静观其变，观察市场一阵再衡量是否调整饮料摊茶水价格，暂时先吸纳成本涨幅。
旗下拥有13间咖啡店的Foodpark咖啡店老板林添发则表示，农历新年之后其茶水售价将增1角。他说，最主要原因是人力成本增加，因此不得不为。
消费税今起上调至9%，加上供应商已表示咖啡粉价格将上涨20%，但大多数受访的咖啡店业者说，若还能应付会先尽量吸纳涨幅，短期内不调整茶水售价。
去年5月才在惹兰红山老区开业的“Jio”咖啡店老板之一吴之杰说，团队已商议决定，将尽量保持价格低廉不变，继续吸纳成本涨幅。其咖啡店目前早上时段一杯咖啡乌只卖5角，咖啡则1元。
完整报道，请翻阅2024年1月1日的《新明日报》。
金山岭饮食集团主席洪启强受访时指出，有现泡饮料原材料供应商已表明，今年起价格会调高7%。再加上员工薪金上涨等因素，其成本估计至少会被推高10%。
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咖啡店集团八达岭控股私人有限公司总经理陈文水也说，旗下咖啡店茶水价格短期内会保持不变，待约半年后再看成本的整体影响。
“成本上涨是跑不掉的，已经有咖啡粉供应商通知我们价格将起20%了。毕竟原材料价格上涨也不单单是消费税的问题。食材价格也只是我们成本的一部分，下来员工薪水也要增加，水电费等等今年也会更高。全部加起来，这个影响不小。”
“我们这里是老区，居民以老人家为主，售价也主要以他们为考量因素。任何价格调整对他们一定有影响的。”
“这还只是个保守的估计。我因为有好几家咖啡店，订的货量比较多有经济效益，可以压低一点价格。我相信对于一些比较小的咖啡店业者，影响可能更大。”
