“我们有时候是用100度的沸水直接冲泡，也不知道是玻璃杯的品质不如以往，还是它的耐热度不够，才会爆裂。我已经交代员工，不要用温度那么高的水冲茶，约80度就可以了。”
“厂家跟我说因为瓷杯数量大，需要时间去制作和送货，大概这几天就会送到这里。”
他说，茶水档一天可以卖七八百杯热饮，而这是营业十余年来首次发生这种事。
延伸阅读
“玻璃碎片撒得到处都是，包括桌上和地上。
一名女子告诉STOMP，她于10月23日和同事到位于宏茂桥65街Techpoint内的食阁内用餐，在茶水档买了三杯热饮搭配午餐。谁知道，热饮买回来不到五分钟，同事手中的玻璃杯突然爆裂，碎成一片。
根据她提供给STOMP的照片，桌上和地上都布满了玻璃碎片，玻璃杯也碎得只剩下底座，饮料则洒了一桌。
完整报道，请翻阅2024年11月8日的《新明日报》。
记者星期三（11月6日）中午走访事发食阁，恰逢午餐高峰时段，食阁内座无虚席，当中包括不少点热饮的食客。
他指出，可能是玻璃杯不耐高温，才会导致爆裂。
她指出，该名同事被热饮喷溅一身，一些碎片也卡在衣服上。
玻璃杯疑不耐高温爆裂，热饮溅食客一身，茶水档老板为安全起见，不惜下重本订购上万个瓷杯替换。
茶水档老板陈先生（67岁）告诉记者，事后他为了安全起见，已订购上万个瓷杯，替代现有的透明玻璃杯。
