印度政府8月释放洋葱库存，以保护消费者免受价格上涨的影响。
根据印度对外贸易总局的通知，印度仍允许向以粮食安全为由寻求豁免的国家出口洋葱。大米运输也有类似的规定。
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彭博社报道，印度政府星期五（12月8日）宣布，从即日起到明年3月31日之前禁止洋葱出口到海外，但在通知发布之前开始装载的洋葱仍然可以出口。
印度储备银行星期五维持关键政策利率不变，引发人们对食品价格上涨的担忧。根据印度政府的数据，国内的洋葱、番茄、大米和糖的平均零售价格，较一年前分别上涨98%、32%、14%和5%。
巴克莱银行经济师巴乔里亚说：“食品通胀加剧，促使政府通过出口禁令和增加进口来支撑国内食品供应。这可能成为2024年中期全国选举之前的一个特色。”
继小麦和大米之后，印度政府也限制洋葱出口，以便在明年的全国大选之前控制国内物价。
洋葱禁令出台前一天，印度也限制使用甘蔗汁生产生物燃料，此举旨在扩大这一甜味剂的储备。加上早前宣布的小麦和大米出口限制措施，印度这些措施已影响全球市场，威胁到从亚洲到非洲的食品供应，并推高了部分价格。
