通讯及新闻部兼文化、社区及青年部高级政务部长沈颖是活动嘉宾，她在开幕仪式上致词时说，本地市场小，企业要设法扩大市场。
她也说，本地食品品牌熟悉本地消费者的口味和习惯，但如果它们要成功打入旅游零售市场，就不能只是复制受新加坡市场欢迎的模式，而是必须进一步开发独家产品和推出精美实用的包装，让游客把食品带回家同家人和朋友分享。
快闪店昨天起至22日，上午11时至晚上8时，在圣淘沙名胜世界福廊（The Forum）营业。
这个快闪店（pop-up store）昨早（9月20日）在圣淘沙名胜世界亮相，参与的本地品牌包括金鸭、文东记、NestBloom和城市沙爹。这些也是透过With Love,SG概念店销售产品的品牌，With Love,SG本身则是附属KrisShop且推广本地品牌的平台。
向来走大众化路线的文东记，想透过这个项目打响品牌知名度和扩大营业市场。文东记厂长赖泳锝说，文东记希望能透过跟KrisShop的合作，走入中高市场，提高国际形象。
沈颖说：“与有知名度的KrisShop行销合作是重要的，这样一来，本地餐饮品牌可首次打入快速增长的旅游零售市场，以促进本地中小企业的国际化。”
所有参与计划的本地食品也都会列入KrisShop网站，KrisShop将为它们提供线下和线上的营销支持，从而让这些品牌有机会把触角伸向新航集团的3500多万名乘客。
参加计划的业者都在快闪店现场准备了许多样品供试吃，每个摊位前还有店员热心介绍产品。
新航的KrisShop与新加坡企业发展局携手推出首个本地食品快闪店，汇集了10个本地餐饮品牌，进一步推广本地美食。
