批评四：西瓜煮熟吃
肥妈不时会在节目中教煎扒，只不过，她的烹调手法并不是谁都认同。杜汶泽曾在他的节目《为何深夜总是饿》烹调香茅烧猪扒时，调侃：“最好笑是有个肥婆教煮菜，那个肥婆是怎么教人的？她拿个钳子，动一下那块牛肉就说差不多了。”杜汶泽认为要知道牛扒熟不熟，有些大厨会直接用手指去感受，但最好是用计时器。
批评二：越做越随便
批评三：煎扒连杜汶泽没眼看
最令观众不满的是肥妈越做越随便，每次醃肉都是下烧酒、盐、糖，再下锅调味就说能上菜，完全无新意可言。其中一集教观众做姜汁撞奶，肥妈明明说不用太麻烦，但最后却拿出慢煮捧，说这样可以保持和控制奶的温度，将简单事情复杂化，摆明就是因为有品牌赞助。
第一辑《食平D》其中一集是以“孕妇滋补餐”为主题，节目中肥妈提议孕妇吃“益母草煮蛋茶”。结果有网民指出，由于益母草有活血去瘀的功效，孕妇服用后随时可能导致流产，怀疑肥妈将“产妇”讲成“孕妇”。事后通讯局收到五个投诉，而肥妈也急忙道歉，并表示因为节目没有资料搜集员，所以才会有误。TVB为了补救，即刻安排中医师于《东张西望》节目就益母草的药效与食疗作详细解释。
由肥妈和陆浩明主持的“食平D”系列推出新一辑，肥妈早前受访时透露希望教大家以最便宜的价钱煮出最优质的菜式，但似乎每集都有些小错误，因此遭到观众批评。
节目中曾出现的“西瓜Pizza”也让观众傻眼。其实西瓜Pizza在外国相当流行，一般的做法是将西瓜切片后，加上乳酪以及水果粒。但肥妈却教大家将切片后的西瓜用有坑纹的煎锅，将西瓜煎至金黄色，加上芝士、青瓜、橄榄，吃之前在上面再加上黑醋。不少网民调侃要吃这块西瓜Pizza需要很大的勇气。
批评一：乱开“药方”接5投诉
最经典的是肥妈在节目中教观众吃鲩鱼鱼生，结果搞到香港食安中心及卫生署卫生防护中心要在面簿发帖，强调“切勿进食淡水鱼生”。不过肥妈在回应传媒时，死撑表示：“我看着他们自己养，我有信心吃。”
批评五：教观众生吃鲩鱼
（香港讯）肥妈（玛利亚）美食节目被批越做越随便，甚至把“孕妇”当“产妇”误导观众！
