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资深皮肤科顾问医生廖蕙敏

电脑键盘滋生的细菌以金黄葡萄球菌(Staphylococcus Aureus)及大肠杆菌为主。赶工作,没时间到外用餐,很多上班族都在电脑桌,一边吃饭,一边打字回电邮、发文件、写文章、玩游戏等等。无形中,键盘上的细菌很容易就吃进肚子里。

环境和个人卫生向来备受关注。每天与人与事物接触,个人暴露在藏菌纳垢的环境中,最容易感染病毒与病菌。

2室内游戏场 
是细菌温床

许多人仍不晓得选择不饱和脂肪(包括单元不饱和脂肪、多元不饱和脂肪)的好处,而选择使用会增加患上心血管疾病概率的饱和脂肪。尤其是采用高温油和隔夜油,更给健康带来负担。

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电脑键盘细菌最多,要常清洗。(档案照)

1自来水含微生物

莱佛士眼科医疗中心眼科及航空医学顾问医生陈江利说:“我们经常听到病人说,他们戴隐形眼镜感觉不适或掉出来时,就用自来水清洗,然后戴回去。虽然新加坡的水源是世界上最卫生之一,可以扭开水喉饮用,但这种‘便利’不表示即是卫生,自来水里藏存许多微生物,用它清洗隐形眼镜,将增加相关眼睛感染疾病。”

资深皮肤科顾问医生廖蕙敏接受联合早报采访时,说出一个最让人容易遗忘的地方——儿童室内游戏场,这里也是细菌的温床。

研究显示,台湾妇女抽烟的比例不大,但是患上肺癌的概率却增加。

它哪里不卫生?许多孩童,包括他们的父母,都有可能随身把病毒性疣(viral warts)、真菌感染(fungal infection,尤其是脚部)、手足口症和水痘等皮肤疾病带入室内游戏场。要预防受到感染,游戏时应穿上袜子,游戏前后清洗双手等。

研究显示,西班牙曾有356人因重复食用隔夜油,而出现毒性油综合征最终去世;另外2万人则受不同程度的健康影响。

陈医生指出,许多人游泳时戴着隐形眼镜,再套上泳镜,这也是不卫生的,因为池水含氯化物,它不是消毒水,渗透进入眼镜,所含有的微生物同样容易发生感染,导致眼疾。”

此外,抠鼻孔可造成反复性流鼻血,因为鼻腔里血管纤弱而敏感,尤其是鼻敏感者,更应避免这个动作。

他说,经常戴隐形眼镜者,应随身携带无防腐剂的眼睛润滑液,眼睛感觉干燥时随时点滴滋润,同时避免长时间配戴隐形眼镜。


抠鼻孔是一些人习以为常的动作,除了在公众场所显得不雅观之外,也可导致皮肤细菌感染,如鼻疮等。

7电脑键盘最肮脏

耳鼻喉外科医生赵俐铃认为,空气中的病菌与病毒的传染最为危险,防不胜防。身体不适者,应该留在家中休息,避免到户外或人潮拥挤的地方。即便有事外出,咳嗽或打喷嚏时,应用纸巾或手帕遮盖嘴巴,避免病菌通过唾液散播到空气中。

美国俄勒冈州的一家IT培训网站的研究人员测试工作中的日常必需品,发现进出不同门禁的电子ID证章最脏,每平方英寸含462万个细菌;其次是键盘,含354万个细菌;电话排第三,含160万个细菌;鼠标每平方英寸含137万个细菌;触控板含810个细菌,与每平方英尺的宠物玩具(含1.9万个细菌)、马桶座(含172个细菌)、笔(含51个细菌)、冲水把手(含30个细菌)等等。

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陈江利医生
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重用隔夜油或长期吸入煎炸食物的油烟都不健康。(iStock图片)

感染毛囊炎者,身体会出现红点,或是小脓泡等症状。若已患有毛囊炎,更应避免使用按摩浴缸或Spa等。

根据国际食品特性期刊(International Journal of Food Properties)研究显示,50克薯片使用180摄氏度高温热炸,每次油炸间隔3分钟,持续15分钟。食油在第三次油炸时开始变质、腐臭,其游离脂肪酸(free fatty acid)和食油对比为0.3克/100克。其相应的氢过氧化物(corresponding hydroperoxide )为5 meg/公斤。第六次油炸时,其游离脂肪酸达到高峰,已经不符合世卫组织和联合国粮农组织合组的国际食物法典委员会(CODEX)定下的营养标准。

莱佛士医疗——荷兰村高级家庭医生黄伟文指出,人们生活较优越,经常在外头用餐,即便是自己在家里烹调饮食,许多人也重复使用食油,这是非常不注重健康的行为。

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通过空气散播的伤风感冒病菌,让人防不胜防。(iStock图片)
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高级家庭医生黄伟文

除了键盘最肮外,鼠标上的细菌比厕所的冲水把手要多4万5670倍。

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用自来水清洗隐形眼镜,容易引发眼疾。(iStock图片)

另一方面,在厨房烹饪时的油烟,也是人们较不注意的危险因子。吸入煎炸食物的油烟,会增加患上肺癌的概率。

廖蕙敏医生说,在高湿度的地方,细菌和真菌更容易滋长。例如一般的Spa,容易藏存假单胞菌(Pseudomonas),它可耐高温,如Spa和温泉浴的温度,对人们的毛囊有不良影响,可引发毛囊炎(folliculitis)等炎症。

专家指出,大家都知道厕所容易滋生细菌,经常定时清洗,但是日常工作的环境,或是每天使用的电脑键盘,却往往忽略清理。

另外,到Spa中心使用桑拿或按摩浴缸时,可询问中心如何保持这些设施的卫生,多久做一次清理消毒等;定期氯化处理可杀灭细菌和真菌,减少感染的机会。

她指出,室内游戏场让孩童在免受户外日晒雨淋下,学习运动、感官和社交技能。但是,如果孩子感到不适,应避免到室内游乐场。在一些室内游乐场,现场有人详细检测孩童和大人的体温和皮肤,这是可取的防范措施,让人玩得更放心。

如果隐形眼镜意外脱落在衣服、桌子或电脑键盘上,应马上丢弃,更换新的隐形眼镜,或戴上眼镜。

研究也指出,一般食品公司,50%至少循环使用隔夜油三次。黄伟文医生说,食油每重复使用一次,重新加热将使它变得不稳定而腐臭,一般上不建议重用;若要重用,也视乎它的温度。经常在外用餐方便,往往潜伏更多不健康因素。

黄伟文医生说:“尤其是人们在等待锅里的食油滚热,这时油锅所冒出的油烟,含有对身体健康有害的挥发性化合物。当热油过度时,将出现更多杀害细胞的物质。因此,使用抽油烟机,可减少患上肺癌的概率。”

放眼周遭,眼睛看得到的肮脏,人们多会防范。眼睛看不到的病菌,或是平时人们忽略的一些不健康的生活习惯与行为,才是致病关键。

以老鼠作为实验的证明显示,热氧化油可催生细胞内的活性氧(reactive oxygen species,ROS),这些分子会破坏基因引发癌症生成,另外也增加血管炎症、高血压等。

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耳鼻喉外科医生赵俐铃

眼睛看得到的肮脏,人们多会防范;眼睛看不到的病菌,或是平时人们忽略的一些不卫生的生活习惯与行为,才是致病关键。记者为你罗列“七大最不卫生”的地方​与​生活习惯和行为。

以老鼠作为实验的证明显示,热氧化油可催生细胞内的活性氧,这些分子会破坏基因引发癌症生成,另外也增加血管炎症、高血压等。研究显示,西班牙曾有356人因重复食用隔夜油,而出现毒性油综合征最终去世;另外2万人则受不同程度的健康影响。

6食油重复使用 
给健康带来负担

这里,给读者罗列“七大最不卫生”的地方​与​生活习惯和行为。


4月7日(本周六)是世界卫生日(World Health Day),其主题是“全民健康覆盖:每一个人,每一个地方”。世界卫生组织将开展一系列活动,重点关注全民健康覆盖工作,今年的口号是“人人享有卫生保健”,加强每个人的卫生与健康意识。

试问,你最后一次为电脑键盘清洗、消毒是什么时候?一周前,一月前,或一年前?这期间累积的污垢和病毒、病菌,在你每天启动电脑,在键盘上“滴滴答答”时,十指都再次沾满细菌和病毒。

桑拿浴或按摩浴缸(jacuzzi),也是常被人忽略而极不卫生的地方。

3桑拿浴易滋长细菌

4空气中病菌防不胜防

传染性病毒可在不同的物品上存活三小时,如门把、手柄、按钮和电话等,伤风感冒或咳嗽者,应清洗双手再把握或使用这些物品。公众应养成饭前洗手的习惯。

5抠鼻孔可导致流鼻血

他建议最理想的做法,是不要戴隐形眼镜游泳,而是配戴有度数的泳镜。如果到海中潜水,那比泳池的水更不卫生,必须配戴含有度数的潜水镜。