他说：“我们已经卖了一年半左右，平均每天卖出20至30盒。”
客工：光顾3年多
据知，“缺德肉干”在黄金坊有店家代理转售，记者过后也在商场看到有环境局人员到场“稽查”，向店铺员工了解情况，随后通过电话联系上老板。
小吃店将停售
美芝路“缺德肉干”引发关注，环境局今早（12月10日）派人贴告示，禁用冷气压缩机“烤”肉干，稽查小吃店。
《新明日报》昨日报道，美芝路第1座组屋的一间单位外，竟有人在放置冷气压缩器的平台处，架起类似烧烤用的铁网，在上面摆放鲜肉，再用竹竿撑着，利用压缩器的热气烘干，随后炸成肉条出售。此外，第6座也有人在组屋底层晒猪肉。
记者辗转联系上店铺老板伊萨里（43岁），他受访时表示，从不同供应商处拿到肉干后，并以5元一盒的价格在店里售卖。
顾客多数是客工，当中有人吃了3年多。
《新明日报》记者走访其中一个肉干制造处，不愿具名的阿伯表示，这些肉干与本地肉干不同。
肉片上苍蝇乱沾，还有鸟来啄食，极不卫生。
记者向不少客工查询，发现他们这几年来都是常客。其中，客工阿敏卡（27岁）受询时表示，曾目睹肉干的制作过程，并不觉得不妥。
据悉，这间店铺曾售卖“缺德肉干”。
环境局表示将毫不犹豫地对任何违反环境公共卫生法令者采取严厉行动，同时也建议公众不要购买在不良卫生条件下准备的食物，因为这些食物可能不安全。公众可拨打环境局24小时热线1800-CALL NEA（1800-2255632）提供资讯，方便当局跟进调查。
被问及随意晒肉干，是否会觉得不卫生，受访客工都表示不觉得脏，吃了3年多都没事。
环境局受询时表示已经接获反馈，得知有人在上述两座组屋的冷气压缩机前和走廊上晒肉干，并且进行销售。
属泰国肉干制作方式
记者走访时发现，有人在组屋走廊摆了四张塑料椅子，椅脚上放着烤肉架，并摆了满满的猪肉条，由一位阿叔负责“照料”。
直接买要4元 通过商家要5元
据了解，若向“制造商”直接购买的话，一盒肉干只要4元，若通过商家，则要价5元。
伊萨里表示，此前并不知道肉干的制作方法，目前打算停止售卖。
记者昨天尝试购买肉条，但对方表示已没现货，现货都交给附近的店面寄卖。
对此，附近商家表示，对事件并不知情，但有知情人士表示，有人帮忙代售，或甚至将店面空间“出租”卖肉干。
代售肉干的小吃店表示，将停止拿货，打算停卖。《新明日报》记者今早走访美芝路一带时，发现环境局人员到黄金坊的一间店铺调查，并和负责人通话。
“制造这些肉干的是一名40多岁的泰国妇女，过程和家乡的做法雷同，吃起来特别有家乡味。”
被“查封”的冷气压缩机上写着：“不准将物品摆放此处。请拨打1800-2255-632联系环境局。”
报道出街后不仅引起公众议论，环境局今早也派人到场跟进调查。《新明日报》记者今早走访这两座组屋时，发现之前在晒的肉类都已“消失”，而冷气压缩机上还贴着环境局的告示。
对违例者采严厉行动
另外，记者也发现，被用来烘肉干的冷气压缩器上也布满灰尘。
他也说，由于这是泰国的做法，顾客多为泰国人，不过近期也有菲律宾人光顾。
《新明日报》记者也看到至少4名环境局人员在组屋单位一带向居民问话，调查“缺德肉干”的来源。
“制作肉干的做法，是先将鲜肉切成条状，然后拿去腌制，接着再晒干，然后才油炸。一天平均可制作100盒，大约会用上20公斤的肉。若是碰上天气好，会制造更多。”
当记者与阿叔对话时，有好几只苍蝇不停在猪肉条上打转。后来，还有一只鸟趁机啄食生肉，卫生问题实在让人不敢恭维。
