蛋糕甜点专卖店The Cake Shop则因为阻断措施限制，只能在12日重新营业，将错过本月10日的母亲节。店家受询时无奈地说，正因如此，即使他们已将母亲节蛋糕列在网上，但仍没有接到任何相关订单。
“有不少顾客询问母亲节期间有什么产品出售，他们也愿意推迟庆祝节日，这令我非常开始期待重新营业。”
印度尼西亚糕粿品牌Ollella因为也售卖热食，所以这段期间仍有蛋糕出售，但只限网上下单。
这对相关业者无疑是一大喜讯，但难免感觉政策更改突然，难以准备充分。
每年母亲节都是各大餐馆的生意高峰，但由于今年阻断措施的实施影响生意，导致不少餐饮业者纷纷推出新招数，希望以此增加些收入。
梁苑（Neo Garden）预测今年生意不如往年，干脆借此机会拿出1000份母亲节套餐，免费回馈给公众，以感谢多年的支持。而想要获得免费套餐，只须根据餐馆网站上的步骤，在社交网站发布与母亲的合影并附上感谢的话。
1-Group餐饮集团董事Massimo Aquaro说：“今年的母亲节不同以往，但我们希望可以通过提供送餐的优惠，让顾客在家中也能一样庆祝节日，留下一段美好的回忆。”
Ollella老板娘陈秀玉说：“这些措施是必要的，不过起初我们收到的指示并不十分清楚。但后来情况有渐渐好转，有关当局会在政府做出宣布的几个小时内向我们说明细节，让我们可以更快做出反应，例如提交必要文件。”
还有餐馆在母亲节套餐的菜单方面推出新花样。三盅两件往年只有一份套餐可选，今年则多增加了不同的菜单。姑妈家私房菜通常只有10人套餐，供大家庭食用，今年由于阻断措施使得大家庭不能聚餐，餐馆便顺势推出2人、5人餐，以适应市场需求。
疫情影响餐饮生意 有业者干脆回馈公众送出千份母亲节套餐
居家烘焙业者梁睿珊原本今年应该在法国就读烘培学校，却被疫情打乱计划。她在3月20日返新，履行完居家通知后决定在4月16日重拾烘培生意，岂料10天后就必须暂停营业。
随着疫情发展，政府也不断调整病毒阻断措施。多数受访业者明白这些措施的用意，但也希望当局实施措施时给予他们更多的确定性。
她说，礼盒里虽没有传统蛋糕，但有其他不同种类的甜点，如布朗尼蛋糕、水果挞和饼干，让顾客尝鲜。
这个星期天就是母亲节，还没订购蛋糕的公众恐怕很难买得到了。受疫情阻挠，许多烘焙店和居家烘焙业者只能在节日的两天后恢复生意，而有售卖蛋糕的其他餐饮业者则已被预订一空。
老板娘陈秀玉（34岁）受访时说：“这可能是因为其他卖蛋糕的商店目前不能营业，所以我们订单比预期多。而且我们的蛋糕价格维持不变，顾客消费满一定数额就可以免费全岛送货。”
韩国面包及咖啡店连锁店Paris Baguette也同样转战网上营销。根据其网站显示，以母亲节为主题的六种蛋糕在上星期一开放预定，短短几天，在星期三就已经几乎被预订一空，目前仅剩迷你芝士蛋糕。
政府前天在跨部门抗疫工作小组记者会上宣布，将逐步放宽之前收紧的条例。其中，居家生意，以及包括糕点等特定食品零售业，获准在12日重新营业。
虽然没有特别推出母亲节产品或促销，但该公司今年母亲节蛋糕订单比去年多一倍，而且至14日之前的订单已满，目前只接受之后的订单。
居家烘焙业者梁睿珊（24岁）也因面临类似困境，而推出了全新的母亲节糕点礼盒，以吸引顾客回流。
她说：“我当时感觉很困惑，因为这样的决策会打乱生意。而且光是预定原料就需至少一周，更不用提现在很难直接从批发商购买原料。”
