徐金灶表示，生意难以维持，其中一个原因是店租昂贵，再加上疫情影响，生意大受打击。
40分钟内 5顾客上门
“老板确实有解释暂时停业，虽然停业的原因我没有多问，但是我认为现在时期困难，可以来支持一下。”
父子年迈 无法网上送外卖
根据记者今早观察，咖啡店在早上8时40分左右开门，将闸门拉至一半。
附近店家受访时透露，听闻咖啡店在两个月前被令暂停营业，但不清楚其中原因。
记者今早（6月15日）走访时，负责人徐金灶受访表示，执照今年1月份过期，但自己和父亲的年纪都大了，根本记不住这些事情，也没有收到信通知，所以一直到食品局4月份来访时才发现。
“协胜隆”古早味咖啡店“半开门”卖咖啡，艰难在“夹缝”中求存。
徐金灶也补充说道，6月12日有一名阿叔坐在咖啡店里，他们再三劝阻，但对方不听劝，食品局的人正好巡逻看到，让他们的困境雪上加霜。
位于桥北路第10座组屋底层的古早味咖啡店“协胜隆”，由80多岁的徐本许和儿子徐金灶（57岁）共同经营。父子俩并肩打拼四十多年，始终秉持着老味道，传承着传统的手冲咖啡和炭烤面包。
据了解，协胜隆咖啡店在4月份因执照过期，被有关当局要求暂时停业，等待执照更新。不过，由于熟客们一直想喝上一杯香浓咖啡，老板只能“半开门”，偷偷满足老顾客的口腹之欲。
“我们的租金每月3000元，疫情期间生意已一落千丈。现在只有我和父亲打理咖啡店，人手不够，而且我们的年纪大，对网络也不太熟悉，根本没办法网上送外卖。”
得知老板陷困境 顾客：支持一下
他在文中表示；“由于他们都是依赖常客光顾，也没在加入任何送餐平台，因此在这次疫情下，生意严重受创。”
顾客杜先生（47岁，店铺老板）受访表示，他是咖啡店的熟客，以往每周都必须来喝一次。他表示，虽然知道他们暂时停业，但最近听到他们比较困难，因此去打包咖啡跟同事分享。
“我跟顾客解释说我们暂时停业，但顾客执意要买咖啡，我们也不想让顾客失望。我感到抱歉，但也迫于无奈，希望能被理解。”
“我们打算趁这个时期弄好执照，装修一番，大约6月底、7月初才正式开门营业。”
徐金灶透露，如今回到店里收拾东西以及装修，只打开一半的闸门，但不时有顾客探头来问是否售卖咖啡，也有熟客反馈说十分想念他们的咖啡。
一位名叫Ivan Kuek的忠实顾客日前就在Instagram上分享了该咖啡店的困境，并称其为“ 在新加坡最喜欢的咖啡店之一”，呼吁公众支持老板。
“这两个月这家咖啡店都是半开门式的，由于没开店营业，要喝咖啡的顾客只能弯身过闸门找老板，看老板愿不愿意冲泡。”
已“半开门”两个月
40分钟内，有5名顾客在外等候买咖啡，包括两男子、一对夫妻和一名阿叔。其中有两名男子还带着一个纸箱递来买咖啡，过了30分钟后，负责人将装满咖啡的箱子拿出来。
