踏进Clear Cafe，仿佛走进spa中心，让人身心顿时放松下来。这是一家荤素餐馆，除了各国料理，也以饮料闻名。
Bali Buda的对面是乌布数一数二的瑜伽馆，因此吸引不少瑜伽爱好者（yogi）前去用餐。这里的菜肴有肉类也有蔬食，非常多元化，除了全日早餐、三文治、汤品和沙拉，还有全素生机（raw vegan）菜肴、印尼传统菜肴、意大利面和披萨。
取名Anahata的口味，材料包括小豆蔻、姜以及玫瑰。冰淇淋入口是冷的，却因为加了姜，而多了暖和的滋味，是不是很特别呢？
天贝除了可炒，还可油炸、烘烤，甚至做成薄脆片，可塑性高，是素食餐馆爱用的蛋白质食材。
地址：Jl. Tirta Tawar No. 32，Kutuh Kelod，Ubud，Bali
这里提供9种口味，而且多数是用巴厘岛在地食材创造，如咖啡、生可可、辣木薄荷（moringa mint）、香草等。
脏鸭饭和烤猪饭是许多人到印尼巴厘岛旅行时必尝的美食。如果你想选几餐吃得更健康，或是茹素者，那么这几家餐馆绝对不可错过！
来到印尼，一定要尝一尝当地人主要的蛋白来源——天贝（tempeh）。最常见的天贝是用蒸熟的黄豆添加菌种发酵而成，在新马一带常出现在马来菜肴中，但多用虾米辣拌炒。
在酷热的天气里趴趴走，不如歇歇脚，来份清凉的冰淇淋！Kokolato是用椰奶制成的纯素冰淇淋，里面完全没有牛奶制成的奶油，口感比一般冰淇淋更轻盈。
Fussy Bird：创意天贝菜肴
两片长方形的天贝之间，夹了南瓜泥、菠菜，以及番茄酱，吃起来多汁可口，但味道稍微甜了点。如果能增加番茄酱的酸度，相信能让这道菜的整体味道更加平衡。
“Scared Spice”是由新鲜黄姜、肉桂和腰豆奶调和而成的冷饮，类似印尼地道的抗炎养生饮品jamu，但味道没有后者那么重，较容易被普罗大众接受。
地址：Jl. Goutama Sel. No. 22，Ubud，Kabupaten Gianyar，Bali，Indonesia
靠近观光区但藏身安静街道的Fussy Bird，是远离人潮的好去处。二楼的空间尤其舒服，午后阵阵凉风吹来，非常惬意。
Miss蔬点了印尼“杂菜饭”Nasi Campur（素），厚重的陶瓷大圆盘上，布满炒豆腐、炸过的发芽绿豆、两种青菜、烤椰丝、沙爹酱，以及令人惊艳的Sambal Matah。Sambal Matah是印尼一种用红葱头、香茅和辣椒组成的“沙拉”，Bali Buda的版本使用全生的食材，而且不加一滴油，为口味偏重的这道菜注入清新的风味。
一种天贝 多种料理方式
Bali Buda：深受yogi欢迎
在炎热的天气里，来杯柠檬水（Lemonade）最适合不过。别以为这饮料很普通，店家让你从柠檬、罗望子、姜、青柠及薄荷中任选喜欢的组合。Miss蔬就选了罗望子、青柠和薄荷，非常清爽开胃，怕酸的朋友，可以自行斟酌糖浆的分量。
Clear Cafe：Spa中心般的环境
由于造访时不太饿，所以Miss蔬点了一份TLT卷饼。“TLT”让人想起培根、生菜和番茄的“BLT”组合。这里的“TLT”，指的是天贝、生菜和番茄，但卷饼的馅料比这三种材料还要丰富。很喜欢里头的黑豆泥（black bean hummus），让人咬下去时除了尝到蔬菜的爽脆，还提供了多一层绵密的口感。卷饼的亮点当然是天贝。厨师将天贝烤得带有浓郁的炭烤香气，令手卷的美味程度更上一层楼！
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吸引Miss蔬来到这里的，是菜单上的天贝南瓜千层面。制作素食天贝千层面，店家大可用意大利千层面皮，搭配天贝丁做成的“肉酱”，但这里却一出乎意料地用两片厚度适中的天贝取代意大利面皮，做成这道创意天贝菜肴。
地址：Jl Jembawan No. 1，Ubud，Mas，Gianyar 80571
地址：Jl. Hanoman No.8，Ubud，Kabupaten Gianyar，Bali 80571
Kokolato：纯素冰淇淋 味道不减
Miss蔬早前到巴厘岛时发现，或许因为很多洋人定居在中南部的乌布（Ubud），那里的蔬食和素食选择非常多，连不少售卖肉类的非素食餐馆，也提供丰富的素食餐点选项。
