我注意到，在购买食物时，摊贩一定会问“要辣椒吗？”有一次，我就坐在一炒米粉摊附近用餐，吃着听着，“要辣椒（酱）吗”是我听到最多的一句话。

我退休后，午晚餐多数在家解决，但也不时到外面寻觅美食，尤其是价格大众化的小贩中心、咖啡店等。

有时一些上了年纪的年长者可能因为听力不好而没回应，摊主就提高声量再问一次。如果小贩每天卖出300盘食物，就得问“要辣椒吗”300次。

这似乎关系到生产力的问题。日复一日，年复一年地问，为何摊主就没有想到改进呢？或许可以展示一个牌子，提醒顾客要加辣椒酱就说一声，或者把辣椒酱瓶子放在摊位外让顾客自取，问题不就解决了吗？摊主可以把省下来的时间用在更有意义的业务上。