黄埔还有诸多名菜，烧烤海鲜、鸭饭、煎罗、三杯鸡、醉虾、蚝煎等；越是不起眼的街角，越是有真正的烹饪高手；越是平常的菜肴，越能显出真正奇妙的功夫。在平淡之中现神奇，堪称是大匠级的手艺，让人享受不尽。
什么人烧的菜最好吃？相信大多数人都会说父母烧的菜最好吃。哪里的菜系最好吃？大多数人都会觉得自己家乡的菜最好吃。勤劳智慧的先人从福建、广东、海南等各不同地方，带来祖传的拿手秘方，再结合本地气候民风，调制出一道道地道的新加坡名菜，黄埔就以潮州菜居多。
黄埔菜头粿香喷喷，萝卜糕预先蒸熟，在滚热的平底锅热油放入萝卜糕，打上一个蛋，蛋与萝卜糕香味相融，炒三两分钟，简约而不简单的菜头粿出锅，热气腾腾，顾不上烫，夹进嘴里，嫩滑柔软细腻。
黄埔咖喱饭，顾客和招牌一样老。有一次，一个顾客问老板：“你的咖喱饭好吃吗？”老板回答说：“你一定是第一次来。”咖喱椰浆的香味相加，香上加香，浓郁加倍，把咖喱汁淋到饭里，直到饭已吃完，恨不得把碗里的咖喱汁也舔个干干净净。
黄埔卤味，无穷回味。卤鸭、卤豆干、卤鸡蛋，香而不腻，会吃到嘴角边也沾上黑色卤汁，顾不得形象，甘味直在嘴里回旋，久久不退去。
许多小贩当年在街边摆摊，搬进黄埔小贩中心，依然秉持保留和发扬传统美味的精神和对烹饪的执着。即使时光消逝，甘榜情怀却越来越浓烈。有这般风土，便有这般人情；有这般人情，方有这般人物；有了这般了不起的人物，方有这般勤劳智慧，做出这般绝色美味的佳肴。
上得名家餐桌的名菜，在黄埔小贩中心轻易就能觅得，且多不胜数，价廉物美，是名副其实的邻里食堂。
黄埔通道第90和91座是相邻的小贩中心，一座做早午市，另一座做夜市，各种食物百花齐放，食客闻香留步。
黄埔罗惹，著名到前总统陈庆炎也曾光顾。各式新鲜水果与各式浓郁酱料和谐结合，酸甜鲜美，又辣到好处，味道不拘一格，直至心口，令人欲罢不能。
黄埔鱼头炉，堪称第一炉。鱼片或鱼头，加上大白菜、芋头、咸鱼、紫菜，倒入预先熬成的汤，放进炉里，炭火烧煮，口水直往肚里吞。菜里有鱼，鱼里有菜，汤汁鲜美极致，即使把嘴巴烫出个水泡也无妨。
