厨师家族几代经营农场，对食材用料非常讲究，选用自家种植的榛果，味道香浓。至于可可豆，他精挑越南、秘鲁、多米尼加共和国（Dominican Republic）等产地来源，各具特色。

记者在媒体活动上试吃的几款路易威登巧克力，非洲西岸圣多美可可豆所制的黑巧克力，入口的香味和浓度佳，带有大地的香气。（黄亿敏）

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巧克力是让人难以抗拒的甜蜜，法国奢华品牌路易威登在新加坡滨海湾金沙开设巧克力专卖店Le Chocolat Maxime Frédéric at Louis Vuitton，由知名甜点厨师Maxime Frédéric打造时尚造型巧克力，虏获食客芳心。

这是路易威登法国以外的第一家巧克力专卖店。品牌2022年开始与Maxime Frédéric合作开设路易威登咖啡座和巧克力店。法国星厨Maxime Frédéric是Cheval Blanc Paris的得奖甜点厨师，经他的巧手，将路易威登的品牌经典符码化为巧克力设计。

Le Chocolat Maxime Frédéric at Louis Vuitton

当中，有两款精致巧克力造型独特，一是以路易威登的吉祥物Vivienne为造型的音乐盒（$420）。转动巧克力钥匙，吉祥物会旋转，非常吸睛。另一款是吉祥物Petula狮子造型款（$230），非常可爱。品牌透露，这两款造型巧克力受欢迎，目前有等候名单。

地址：Island Maison B1-38/39, 2 Bayfront Ave S018972

巧克力售价从$30起。记者试吃几款巧克力，喜欢黑巧克力的话，非洲西岸圣多美（Sao Tome）可可豆所制的黑巧克力，不妨一试，入口的香味和浓度佳，带有大地的香气。也有一款巧克力榛果酱（$50），顺滑香浓，可涂抹在面包上享用。