黄清标来自台湾宜兰，12岁辍学当厨师学徒，师承号称最精致的民初官府菜“谭府宴”谭厨派系，25岁到新加坡闯天下，成为家喻户晓的名厨。他说，《五味人生》还有一些存货，之后卖出所得，也会用来帮助弱势家庭。

这三户受惠家庭都曾被《联合晚报》报道，急需社会帮忙的弱势家庭，即六岁“玻璃娃娃”许咏喧、因大火而流离失所的陈文新（37岁，待业），以及一人打工养多名患病家人的叶星佑（36岁，驾驶指导员）。

名厨黄清标将自传收益全数捐出，再集结三名企业老板之力捐助1万5000元，帮助三个弱势家庭。

黄清标透露，龙标燕窝第二代传人陈树鹏也鼎力支持，以一对一方式捐赠7000元。另外，在售书所得的4000元中，日昇面包西菓厂总经理郑修铨和广祥泰酱油厂董事胡桂荭也分别购买了100本，等于分别贡献2000元。

此外，黄清标在与三户家庭见面时，以自己从贫穷乡下奋斗创出名堂的自身经历，鼓励三户家庭坚强面对未来。他强调“越艰苦的人生越精彩，越困难的事业越壮丽”。

为了帮助三户家庭，黄清标也自掏腰包拿出1000元，把总数1万5000元分赠给三个弱势家庭，每户获得5000元。他强调：“社会上还有许多需要帮助的人，希望我的举动能起到抛砖引玉的作用，向社会传达正能量。”

其中，许咏喧患脆骨症，出生至今骨折超过60次，身体仅一岁儿童般大。她前天（17日）在母亲郑伊斐（27岁）陪同下领过支票时，带着一脸灿烂笑容，多次对黄清标说“谢谢师傅”，场面温馨。母亲郑伊斐也感激黄清标的捐助，表示这笔钱可作为孩子的生活费，让孩子感受到来自他人的爱。

在厨界打拼52年的名厨黄清标（64岁）今年3月10日荣休，3月25日推出自传《五味人生》。经常低调行善的他在出新书时宣布，打算将售书所得全数捐给弱势家庭。如今他实现承诺，把现阶段售书所得的7000元捐出。