实际上，新加坡人在享受美食的同时，也意识到食物浪费的问题。82%的受访者认为，新加坡食物浪费的问题已处于中等至严重水平。然而，近半受访者指出，他们家每周丢掉的食物超过总量的10%。

同时，一些较昂贵的食物，比如海鲜、鱼和肉类，在被丢弃食品的排名中靠后。

七成以上受访者认为我国能采取措施减少食物浪费

对此，新加坡研究机构RySense通过在线小组HappyDot.sg，对1049名公众进行一项有关食物浪费的调查。

调查显示，约八成受访者认为新加坡食物浪费问题处在中等至严重程度，但仍有45%的家庭每星期会丢弃一至四成的食物。

食物浪费不仅消耗了金钱和资源，也对食物的生产、运输和处理各方面都造成负担，为环境带来不必要的压力和负面影响。

RySense总署署长李淑慧说，新加坡作为资源匮乏的国家，须格外关注食物浪费的问题。他希望人们在提高环保意识的同时，也能逐步将减少食物浪费的行动落实到日常生活中。

那些经常被丢弃的食物包括蔬菜、面包、水果、米饭，以及包装食品，比如巧克力和饼干等，可见食物被丢弃的频率与保质期的长短有关。

关于减少食物浪费，七成以上的受访者认为新加坡可以在这方面做得更好，例如，政府和机构向公众宣传浪费食物的害处，餐饮店注明食物的分量，家庭在购买食品前做好规划、在外用餐时把吃不完的食物打包、将厨余用来堆肥等。

40岁以下的受访者中，超过三成认为，活着就是为了享受各种美食，比40岁以上持同样想法者多出近两倍。

年底各种节日临近，人们做好了“大吃大喝”的准备，但这也代表大量食物将会被浪费。